Številke so spektakularne: zavržemo 20% hrane, ki jo kupimo. Med prazniki in praznovanji je še toliko bolj pomembno, kar moramo storiti, in v teh časih moramo sprejeti ukrepe, da se to ne bo zgodilo. Ko ni dovolj hrane, vam ni treba vedno zavreči, z malo domišljije si lahko pripravite okusne in hranljive recepte, ki preprečujejo tratenje hrane . Nato vam bomo podali nekaj nasvetov za dobro uporabo hrane.

Mogoče bi vas tudi zanima: Nasveti za ohranjanje hrane Koraki, ki sledijo: 1

V primeru, da ste prekomerno prehranjevali hrano, jo moramo samo odvrniti, če se je razpadla in lahko povzroči prebavo. In preden se to zgodi, obstaja še veliko drugih možnosti, s katerimi lahko kar najbolje izkoristite hrano . Opozoriti je treba, da božič vedno poveča količino preostale hrane, zato razložimo, kako izkoristiti ostanke božičnega obroka.

2

Ena od živil, ki najpogosteje ostane v vseh gospodinjstvih, je kruh, saj se običajno kupuje vsak dan in ne vsak dan. Zato postane težko in postane nemogoče jesti neposredno. Toda to ne pomeni, da ga moramo zavreči, ampak ga lahko uporabimo v številnih jedi:

- Breadcrumbs

Croutoni

- Migas

- Torrijas

- Juhe za kruh

V članku boste našli podrobnosti za pripravo teh idej, kako izkoristiti trdi kruh .

3

Prav tako je običajno, da je meso kuhano, pečen piščanec, žar ali celo surovo meso, ki ste ga kupili preveč. Toda to ne bo problem, saj lahko pripravite veliko dobrot z ostankom mesa. Recept si lahko ogledate s klikom na:

- Krokete

- Empanadillas

- Cannelloni ali lazanja

- Empanada

- Mesne kroglice

- Consomé

4

Kot pri mesu je mogoče izkoristiti še preostale ribe in jih uporabiti za pripravo drugih jedi, ne da bi bilo treba odpadati hrano. To bo odvisno od vrste preostale ribe, vendar pa lahko uporabite nekaj idej:

- Krokete

- Buñuelos

- Empanadillas

- Ribja juha

- Tortilja

- Polnjene paprike

- Ribja torta

5

V primeru zelenjave, ki ste jo pustili, jih je možno ponovno uporabiti in spremeniti v druge okusne in bogate jedi. Na primer:

- Tortilja

- Kreme in pireji

- Vegetable ali quiche cake

- Zelenjavna obara

- Riž ali testenine z zelenjavo

6

Ko gre za izdelavo sadja, obstajajo tudi neštete možnosti, ki vam preprečujejo, da bi zapravili hrano. Opozoriti je treba, da je pomembno, da sadje hranite v hladilniku ali na pravem mestu, tako da ne zori do ure in da se uniči.

- Jam ali marmelada

- Kompot

- Sadje v pločevinkah

- Smoothies

- Torte in piškoti

Korak za korakom boste pripravili vse te ideje v našem članku, kako izkoristiti zrelo sadje.