Pogosto slišimo o belih ribah, vemo, da so zdrave in hranljive, vendar smo jasno, katere vrste spadajo v to skupino? Poznavanje je pomembno, zlasti za tiste ljudi, ki jih morajo iz kakršnega koli razloga dodati v svojo prehrano, da bi jedli nizkokalorične beljakovine. V Comu razložimo, kaj so bele ribe .

Morda vas zanima tudi: Kaj so ribe z več živega srebra?

Kaj je značilno za bele ribe?

Tako kot je za modre ribe značilna ugodna vsebnost maščob, imajo bela pijača nizko kalorično vsebnost . Prispevek maščobe teh največ 3% maščobe na porcijo, zaradi česar so resnično lahke alternative, idealne za režim hujšanja, zdravo prehrano ali ohranjanje holesterola in trigliceridov.

Prav tako je zelo lahka alternativa za prebavo, zato nam pomaga preprečiti težko želodec, saj je to idealen obrok, ko moramo ostati aktivni. Obstaja več belih rib, nudimo vam seznam najbolj priljubljenih .

Oslič

Oslič je ena izmed najbolj priljubljenih belih rib, ki zagotavljajo vitamine B, ogljikove hidrate in malo beljakovin, zaradi česar je idealna za otroke in tiste, ki iščejo svetlo in okusno alternativo.

Če ga želite pripraviti, vam pripravimo okusne recepte, kot so pečen oslič, omaka iz peteršilja ali polnjeni s kozicami.

Trska

Trska je ena najbolj užitnih belih rib v iberski kuhinji, ker je zelo vsestranska in okusna izbira. Polna je vitaminov in omega 3, koristi našemu zdravju in skrbi za naše srce.

Pripravite ga lahko v receptih tako priljubljenih kot krofi, ajoarriero, pil pil ali okusni riž.

Škarpina

Kirnja je bogata z vitaminom B, E, beljakovinami in minerali, zaradi česar je zdrava izbira, ki ima tudi zelo malo bodic, zaradi česar je to odlična alternativa za otroke.

Pečena škarpina, pečena na žaru ali z odličnimi gobami je odlična alternativa.

Pescadilla

Mol, ki je ime, ki ga dobimo za vzrejo osliča, je odlična riba za uživanje, če želimo jesti zdravo, vendar okusno prehrano. Je odličen vir mineralov in vitamina B12.

Pripravite ga lahko v pečici z belim ali ocvrtim vinom, ki je ena izmed najbolj priljubljenih predstavitev.

Posilstvo

Čeprav je morska spaka na seznamu belih rib, je tudi ena najbolj kaloričnih v skupini. Vendar je zaradi svojih kalcijevih prispevkov odličen vir hranil, prav tako ponuja beljakovine in vitamin B9, zato je odlična prehranska alternativa.

Morska spaka je popularno zaužita v pečici, v omaki ali pečici, saj je okusna v vsaki predstavitvi.

Dorada

Druga priljubljena bela riba je orada, odlična alternativa za peko, peko ali na žaru. Bogata je z omega 3 in 6 maščobnimi kislinami ter beljakovinami, poleg tega pa je zelo lahko prebavljiva in ima zelo malo kalorij. Zaradi velike količine mesa je odlična izbira za jedilce rib z večjim apetitom.

Sole

Edini je riba, ki ponuja velikodušno zalogo vitamina B in joda, kar je zelo zdrava alternativa. Eden od najbolj klasičnih načinov za uživanje je pečen, čeprav je običajno narejen tudi z različnimi omakami, ocvrtimi ali parovami, kar je idealno za bolj zdrave obroke.