Kozice so ena najbolj vsestranskih morskih sadežev in se uporabljajo v kuhinji. Cenjena hrana, ki jo lahko zaužijemo v rižu, smetani ali predjedi v okusnih pripravkih, kot so kozice česna ali koktajli iz kozic. In nedvomno eden najpreprostejših načinov za njihovo uživanje je kuhana, preprosta alternativa, ki ima svojo tehniko. Če želite vedeti, kako kuhati kozice, bodite pozorni, saj vam v .com podrobno pojasnimo.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti škampa cocktail Koraki za sledenje: 1

Prva stvar, ki jo morate razmisliti za pripravo okusne kozice, je, da izberete svež in kakovosten izdelek. Vonj kozic mora biti svež, pa tudi njegov videz, oči morajo biti črne, lupinarji pa raztegnjeni, ker je značilen ukrivljen videz kozic dobljen šele po kuhanju.

Koža, ne glede na to, ali je bela ali siva, mora biti vedno svetla.

2

Ko izberete idealen izdelek, lahko začnete kuhati kozice . Izberite lonec dovolj visok in ga napolnite z vodo, pri čemer izračunajte, da mora tekočina popolnoma pokriti kozice.

3

Dodajte peščico morske soli ali maščobe in pustite, da voda zavre na srednji visoki temperaturi. Vzporedno pripravite posodo, ki je dovolj velika, da se prilega vsem kozicam, in jo napolnite s hladno vodo in ledom.

4

Ko voda zavre, dodamo kozice, ki zagotavljajo, da jih tekočina popolnoma prekrije, v tem času se bo vrelišče ustavilo. Počakajte, da voda ponovno zavre in odstranite kozice iz ognja.

Odcedite vodo in položite kozice v skledo polno hladne vode in ledu za 3 minute, ta postopek bo zaustavil kuhanje kozic in povzročil ločitev mesa od kože in rahlo strjevanje, kar bo veliko olajšalo. za lupljenje.

5

Pripravljen! Sledite tem preprostim korakom in boste lahko kuhali kozice popolnoma v nekaj minutah. In če želite izvedeti najboljšo tehniko za odstranjevanje kože, potem ne prenehajte brati našega članka, kako lupiti kozice.