Postopek izdelave vin, tako za belo kot za rdeča vina, ni vedno enak, čeprav sledi nekaj osnovnih smernic. To velja na primer za stara vina ali tista, izdelana v hrastovih sodih .

Včasih je starševstvo veliko vina . Morda nam hrana, ki jo nameravamo spremljati, zahteva nekaj mlajšega ali preprosto zato, ker želimo kozarec enostavnejše pijače, nekaj manj zapletenega. V teh primerih, ko gremo ven za nakup vina, bi morali razmisliti o možnosti vključitve rdečega hrasta na naš seznam. Prikazujemo glavne lastnosti vin v hrastovih sodih :

Morda vas zanima tudi: Kako narediti vino

Kakovost in cena

Hrastove rdeče barve so v modi, vsi jih imamo radi. Prva prednost je jasna, da je to vaša cena, saj jemljete dobro vino, vendar ne plačate cene steklenice staranja. V nekaterih primerih je razlika lahko okoli devet evrov. Vendar pa je dober rdeči hrast jamstvo za uspeh in je kot nalašč za formalne in neformalne večerje.

Okus

V primerjavi z mladimi vini, hrastove rdeče barve pridobijo veliko okusa . In ne samo to, da jim tistih šest do osem mesecev, ki ostanejo zorejo v sodih, dobijo karakter, ki, čeprav ne pride v vseh primerih krogih rezultatov mnogih kriz, jim daje poseben šopek.

Modna vina

Za začetek, obstaja veliko sort te nove različice visoko kakovostnih rdečih vin. Večina najboljših kleti v Rioji, Riberi del Duero, Somontano, Cariñeni in številnih drugih se je že prijavila v ta trend, ki se odvija v barih, restavracijah in najboljših mizah za družinske in prijatelske sestanke.

Priporočila

Vedno je pravi čas, da parkiramo kraljevska vina, pustimo ob strani slovesnost, ki jo nalagajo križanci in nekaj rezervacij, in si privoščimo degustacijo vin, bogatih kot Vegazar Tinto Roble, Nadir Tinto Roble, Coto de Hayas Tinto Roble ali čudovito Carmelo Rodero Red Oak.