Tam, na jugu Francije, kjer se Katalonija konča, je regija Languedoc-Roussillon, dežela rdečih, sladkih in penečih vin in sredozemskih okusov oljk in česna. Za ta območja je značilno, da ima vedno zmerno podnebje, s toplimi poletji in ne prehladnimi zimami, kar pomaga pri razvoju vinogradov, ki proizvajajo kakovostna vina, zahvaljujoč učinku sonca.

Odkrijte, kako so v tem članku vina Languedoc-Rousillon.

Morda vas zanima tudi: Kako narediti vino

Zgodovina regije

Langedok-Roussillon, ki so ga napadli Rimljani in Vandali leta 778, je osvojil Karlemagne, ki je, ko je umrl, zapustil deželo enemu od svojih sinov kot svojo dediščino in zaupal svojo upravo grofom Toulouse.

Od tam so se rodili okrožji Roussillon in Sardinija, domena Aragonske krone; na drugi strani Spodnje Languedoc pa je bila občina Toulouse. Leta kasneje, leta 1271, ko je pogasila dinastija grofov Toulouse, je pokrajina končno postala del francoskega kraljestva, mesto Corbiéres pa je bila meja med tem kraljestvom in Aragonsko krono.

Vrsta trte

Pridelava vinske trte je prišla na to območje z Grki v 8. stoletju pred našim štetjem, toda z delom Rimljanov je proizvodnja vina razvila svoj ogromen potencial in prišla v konkurenco tudi z italijanskimi vinogradi. Nekaj ​​stoletij kasneje, zahvaljujoč vhodu v železniško progo, do leta 1800, je proizvodnja Languedoc-Roussillona postala znana v preostalem delu države in v celotnem Sredozemlju.

Podnebje in proizvodnja

Znano tudi kot "Anfiteatro, ki gleda na morje", je to območje določeno z gorami in ravninami, ki mejijo na Katalonijo, Sredozemsko morje (zaliv León) in francoske regije Provansa-Alpe-Azurna obala, Rhône-Alpes, Auvergne Pireneji.

Languedoc-Rousillon je francosko upanje glede vinarstva, saj je zaradi svojega razvoja in potenciala odgovoren za največjo proizvodnjo vin v državi, nad območji velikega imena, kot sta Burgundija in Bordeaux.

Funkcije

Priznana z več apoeni porekla in prijaznimi skupnimi vini, imenovanimi Vin de Pays, je za obseg svoje proizvodnje in zgodovinsko bogastvo, ki je zapustilo helenske in rimske osvajanja, ta regija izstopala tudi po svojih sredozemskih aromah in okusih.

Languedoc-Roussillon je razumel bogastvo svojih vin, ko se je pred znanim razredom Médoc (Bordeaux) pojavilo vino Languedoc, imenovano Mas de Daumas Gassac.

Slavni vinarji in vina

Rečeno je, da je slavni vinar, francoski Olivier Jullien, idealist, ki je pri 20 letih razumel potencial dežel južne Francije za ustvarjanje gostih in izraznih vin. Pod tem sloganom je dvignil klet Mas Jullien z lastnimi rokami. Sledili so mu domači in tuji proizvajalci, ki so razvili tok navdiha, ki se do sedaj ni umiril.

Olivier je tudi pojasnil, da tam ne obstajajo le odlična vina, temveč tudi posebni cuvées z oznako porekla in enostavna vina po razumnih cenah, imenovano Vin de Pays.