Čebula je del sestavin mnogih jedi in vseh vrst jedi, saj ta zelenjava zagotavlja edinstven okus in poleg tega obstajajo številne prednosti. Na ta način moramo v mnogih primerih zmleti fino čebulo, preden jo vključimo v recept, ki ga pripravljamo, zato želimo pojasniti različne alternative o tem, kako raztrgati čebulo.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako ohraniti čebulo

Zmešajte čebulo z roko

Eden od najpogostejših načinov sekljanja čebule je ročno, to je s pomočjo ostrega noža . Čeprav se zdi, da je to težka naloga, je nekaj, kar se vam zdi, da, ko boste pridobili prakso, za vas ne bo več težko.

Na ta način morate najprej oluščiti čebulo, da odstranite lupino in, če menite, da je to potrebno, prvi sloj, ki je ponavadi težji. Nato razdelimo čebulo na pol - od zgoraj navzdol - in nato v trakove; Nazadnje, trakove morate narezati na majhne koščke, dokler ne dobite majhne in skoraj zdrobljene čebule. Predlagamo, da si ogledate članek o tem, kako rezati čebulo, ne da bi jokali, da bi se izognili solzenju.

Posebno pozornost je treba nameniti postavitvi prstov, da se izognete odrezkom ali praskam z nožem. Prav tako bo pomembno, da se nož dobro razreže, da se ne bo treba dodatno potruditi; zato vam priporočamo, da si ogledate naš članek o tem, kako izostriti nož.

Razbijte čebulo z aparati

V času drobljenja čebule je možno uporabiti tudi eno od majhnih aparatov naše kuhinje, da olajšamo delo. Na ta način lahko za mletje čebule uporabite tudi:

• Minerat ali pikatod
• Blender
• Blender

Ne pozabite, da nikoli ne postavite celotne čebule v skodelico helikopterja ali mešalnika, vendar jo morate malo razrezati - na primer, rezati čebulo v četrtine, tako da lahko rezila delujejo pravilno.

Zmešajte čebulo s Thermomixom

Tisti, ki imajo Thermomix doma, ga lahko uporabijo tudi za sekanje in lomljenje čebule. Na ta način bo potrebno upoštevati navodila za uporabo vsakega kuhinjskega robota, saj se lahko razlikujejo glede na model in druge specifične lastnosti.

Vendar pa se praviloma hitrost 4 - ali 5, če želite, da je zelo tanka - uporablja za drobljenje zelenjave; prav tako ga morate pred vstavljanjem čebule v steklo razdeliti na velike koščke in nikoli ne smete preseči oznake največje zmogljivosti. Traja le nekaj sekund, da dosežete edinstven rezultat pri rezanju čebule v Thermomixu.