Tikvice so ena najbolj hranljivih zelenjadnic, ki zaradi okusnega okusa podpirajo široko paleto receptov: smetano, nadev, pečeno na žaru, praženo, pečeno, umešano, gratinirano itd. Ko kupite bučke, izberite tiste, ki so trdne, in bolje je, da se odločite za majhne ali srednje in da nimajo čudnih točk. V Comu vam razložimo, kako kuhati bučke za uživanje v njenih lastnostih.

Potrebovali boste:

• Bučke
• Jajca
• Raznovrstna zelenjava

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako kuhati v pomivalnem stroju

Lastnosti bučk

Bučke spadajo v isto družino buč, vendar imajo lastne hranilne snovi. Sestoji predvsem iz vode, ogljikovih hidratov, beljakovin in majhnih količin maščobe, bogata je z vitaminom C in skupinami B, kot so B6, B1 in B2, in je zelo priljubljena zelenjava za ljudi, ki želijo izgubiti težo in jesti zdravo

Pisto de verduras

Če kupite bučke in se ne odločite, kako jih narediti, je odličen in preprost način, da se pripravi obara. To je jed, pripravljen z drugo zelenjavo, kot so zelena paprika, jajčevci, čebula, česen, naravni paradižniki. Vse sestavine morajo biti fino sesekljane in kuhane v globoki ponvi, dokler ni vsa zelenjava kuhana.

Krema za bučke

Druga možnost je, da naredite kremo iz bučke. Kupiti morate vsaj 4 kose, sir, sol, poper, muškatni orešček, olje, polposneto mleko. Bučke se olupijo in nekaj minut prepražimo. Dodajte mleko in vodo ter kuhajte, dokler bučke niso pripravljene, nato dodajte sir, sol, poper, premešajte mešalnik in pustite stati, služite pri normalni temperaturi in okrasite z muškatnim oreščkom.

Omleta z bučkami

Za ljubitelje jajc je omleta z bučkami izjemno okusna in je uporaben način za uvajanje te zelenjave malčkom.

Za to potrebujete bučke, 2 jajci, česen, sol, poper, peteršilj, čebulo in oljčno olje. Pri pripravi potrebujete srednjo ponev. Operite bučke v majhnih kvadratih in jih kuhajte v ponvi, dokler se ne zmehča. Prebite jajca, dodajte bučke, sol, poper, čebulo in pustite, da se mešanica počiva. Na ogenj postavite ponjavo, dodajte mešanico jajc in bučk, obrnite se in pripravljeni boste za jesti.

Nasveti

• Bučke so idealne za ljudi, ki imajo dieto ali zdrave prehrane.
• Ko kupite bučke, izberite najmanjše, ker kuhajo hitreje.