Brokoli je okusna in zelo hranljiva zelenjava, ki je polna koristi za naše zdravje. Vključitev tega v našo prehrano je odličen način za uživanje vlaknin in antioksidantov, ki so potrebni za ohranjanje našega telesa v dobrem stanju. In seveda je idealen način za jesti svež, vendar se večkrat srečamo s potrebo po zamrzovanju dela, ki ga bomo uporabili drugič, v teh primerih je pomembno, da to naredimo pravilno, da ohranimo vse vitamine in svežino. V Comu razložimo, kako lahko zamrznemo brokoli .

Morda vas zanima tudi: Kako vedeti, če je brokoli slaba Koraki, ki sledijo: 1

Prva zamrznitev brokoli je, da jo pravilno očistite za njeno ohranitev. Najbolje je, da odstranite vse zunanje liste, ki se običajno ne zaužijejo, in brokolije postavite v skledo s hladno vodo in veliko soli za nekaj minut.

Ta postopek čiščenja bo odstranil zemljo in vse žuželke, ki jih najdemo na vrtu.

2

Potem morate ločiti cvetove brokoli v želeni velikosti. Če je potrebno, uporabite nož za postopek.

3

Pred zamrznitvijo brokolija je pomembno, da ji dajte lahkotno kuhanje, zato se lahko odločite za kuhanje ali paro.

Vlado segrejte in po tem, ko doseže vrelišče, dodajte brokoli in pustite kuhati le 3 minute. Zelo pomembno je, da se tokrat spoštuje, da se čim bolj ohranijo vsi vitamini te zelenjave. Odstranite iz toplote in ohladite z veliko vode. Če nameravate pariti, naj bo čas kuhanja 5 minut.

4

Ko se brokoli ohladi, jo lahko zamrznete. Za to lahko uporabite posodo s tesnim pokrovom ali vrečko zamrzovalnika, ki vam pomaga ohraniti pravilno stanje hrane.

Če želite zamrznjeni brokoli porabiti, ga prej ne smete odtajati, lahko ga kuhate neposredno.