Popolna in osvežilna jed za poldnevni obrok. Je zelo zdrav in uporaben za hidracijo. Nato razložimo, kako marinirati kumare.

Potrebovali boste:

• 3 srednje kumare
• 3 paradižnika
• Soft destiliran kis
• 1 rdeča čebula srednje velikosti
• Solna voda (neobvezno)
• Olje
• Velik zabojnik s pokrovom (ali prozornim filmom)
• Rastlinski nož
• Rezalna deska
• 1 merilna posoda

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako pripraviti posebno paradižnikovo solato Korak slediti: 1

Operite kumare in paradižnik. Odstranite steblo paradižnika, prerežite repove in vse slabe točke. Potem razrežite na pol, spet na pol, in pol ... 3-krat skupaj. Tako boste imeli 8 kosov paradižnika. Postavite jih v posodo.

2

Odrežite konce kumar in razveljavite. Nato narežite narezano kumare.

3

Odrežite konce čebule in odstranite lupino. Čebulo narežemo na rezine in jo ločimo na obroče. Nato ga dodajte v skledo.

4

Merite 3 skodelice destiliranega belega kisa in dodajte v skledo. Izmerite 3 skodelice vode in dodajte v posodo. Dodajte 1/3 skodelice olja. Dobro premešajte.

5

Ko je vse dobro premešano, morate v marinado potopiti vse kumare in paradižnik. Posodo prekrijte s pokrovom ali prozornim filmom in ohladite na okus. Priporočljivo je, da ostanete približno 2 uri marinirajočo solato, tako da imate želen okus.