Salmorejo je tipična jed v Španiji, ki se uživa predvsem na jugu države. Zelo podoben gazpachu, je alternativa, ki se običajno uživa v poletnih mesecih, ko se skušamo osvežiti s toploto s slastno in hkrati hranljivo jedjo. Vendar, če ga še niste poskusili ali pripravili, je normalno, da imate pomisleke o tem, kako je salmorejo pojeden, zato vam v Comu razložimo.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti salmorejo Koraki za sledenje: 1

Salmorejo izvira iz Córdobe, saj je v tem času najbolj tradicionalna jed v tem času. Od tam se je razširil po vsej južni Španiji in tudi v preostalo državo, zato lahko v poletnih mesecih uživamo v številnih regijah.

2

Salmorejo je postrežen in pojeden hladen, prav tako kot gazpacho, saj ni treba pozabiti, da je to jed, ki si prizadeva osvežiti večerjo s svežo jedjo na osnovi paradižnika.

3

Salmorejo je pripravljen na osnovi paradižnika, česna, trdega kruha in olivnega olja, pri čemer dobimo slastno kremo. Preden jo postrežete, morate v hladilniku preživeti vsaj dve uri, tako da se okusi koncentrirajo in dobijo okusno in intenzivno posodo, ki nam pomaga razbremeniti toploto.

4

Da bi dobili zadnjo noto, se salmorejo zaužije z ostružki ali trakovi serrano šunke na vrhu skupaj s trdo kuhanim jajcem, s čimer se poveča njegova konsistenca in okus.

Zdaj, ko veste, kako pravilno služiti in uživati ​​v njem, vas bo zagotovo poskrbelo doma, zato vas vabimo, da si ogledate naš članek, kako narediti salmorejo, da ga lahko pripravite in uživate, kadar koli želite.