Beljakovina iz sirotke je ena izmed najbolj uporabljenih prehranskih dopolnil za tiste, ki običajno vadijo šport. Ta snov je sestavljena iz 20% beljakovin, ki jih ima mleko, in je pridobljena med izdelavo sira, kar je posledica ločevanja od druge beljakovine, imenovane kazein, ki predstavlja 80% preostalih beljakovin mleka.

Zahvaljujoč temu ločitvenemu procesu dobimo to mlečno zmes, ki vsebuje odlično hranilno sestavo, ki je običajno sestavljena iz vitaminov, beljakovin in mineralov. Če razmišljate o vključitvi tega dodatka v vašo prehrano, bomo v tem članku pojasnili prednosti jemanja beljakovin iz sirotke .

Morda vas zanima tudi: Kako uporabljati sojo za zamenjavo beljakovin iz sirotke

Prehranska sestava beljakovin sirotke

Ta snov, pridobljena iz mlečnih izdelkov, znana tudi kot beljakovina sirotke, je sestavljena iz naslednjih hranilnih snovi: \ t

• Ta dodatek je bogat z osmimi glavnimi beljakovinami, kot so beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin, imunoglobulin, glikomakropeptid, serum govejega albumina, laktoferin, laktoperoksidaza in lizozim.
• Ta beljakovina je sestavljena iz vseh esencialnih aminokislin in je še posebej bogata z razvejano verigo beljakovin, kot sta levcin in cistein.
• Prav tako izstopa zaradi velikega prispevka vitaminov, kot so skupine B (B1, B6 in B12), C, D in E.
• Končno ima visoko vsebnost mineralov, kot so: fosfor, kalcij, kalij, natrij, magnezij in mangan.

Vrste beljakovin iz sirotke

Če razmišljate o uživanju sirotkinih beljakovin, morate vedeti, da boste v vsaki trgovini, ki je specializirana za prehranska dopolnila, našli tri vrste te snovi glede na način obdelave:

1. Koncentrirana beljakovina : je najbolj uporabljena možnost, saj ima večji prispevek v bioaktivnih spojinah in vključuje majhno vsebnost laktoze in maščob. Poleg tega je njegov okus prijetnejši od drugih možnosti.
2. Izolirana beljakovina : ta možnost vsebuje veliko manjši prispevek tako v bioaktivnih spojinah kot v laktozi in maščobah.
3. Hidrolizirana beljakovina : ta možnost se odlikuje po enostavni absorpciji zaradi postopka hidrolize. Ta postopek lahko povzroči zvišanje ravni insulina med 23% in 43%.

7 koristi jemanja beljakovin iz sirotke

Zahvaljujoč bogastvu hranilne sestave lahko pridobimo naslednje prednosti jemanja beljakovin iz sirotke:

• Povečajte našo mišično maso : ker je odličen vir beljakovin in aminokislin, je priporočljivo, da jo vzamete predvsem pred in po športu.
• Zmanjšuje visok krvni tlak in preprečuje bolezni srca in ožilja. Razlog za to je njegova vsebnost v peptidih, imenovanih inhibitorji angiotenzinske konvertaze.
• Regulira nivoje inzulina in krvnega sladkorja : zaradi nekaterih njegovih lastnosti je lahko tudi dober dodatek za sladkorno bolezen tipa II.
• Preprečuje vnetje celic : kot tudi nekatere bolezni srca in ožilja, kot je revmatoidni artritis, ker ima sirotka odlične protivnetne lastnosti.
• Krepi imunski sistem : ker ima dober prispevek v imunoglobulinu, aminokisline z antioksidacijskimi lastnostmi, ki ščitijo naše telo pred prostimi radikali in oksidativnim stresom.
• Pomaga pri izgubi telesne teže : bogastvo beljakovin zagotavlja tudi nasičene lastnosti, zaradi česar je idealen dodatek za zmanjšanje apetita in posledično izguba teže.
• Pospešuje naš metabolizem : ta dodatek je uporaben tudi zaradi odličnih lastnosti za kurjenje maščob, ki pospešujejo naš metabolizem in zato izgubljajo višjo vsebnost maščob.

Priporočena dnevna doza beljakovin sirotke

Tako kot vsa druga prehranska dopolnila se sirotkine beljakovine ne smejo jemati preveč, saj lahko povzročijo slabost, drisko, bolečine v trebuhu in krče . Čeprav bo paket dopolnila pokazal pravo količino, ki jo jemljete, je na splošno najbolj priporočljiv odmerek te beljakovine ena ali dve žlici od 25 do 50 gramov na dan, vedno po telesni vadbi.

Ne smemo pozabiti, da lahko, če že zaužijemo veliko beljakovin, ta snov postane neučinkovita.

Možni neželeni učinki beljakovin sirotke

Na splošno pri uporabi tega proteina ni veliko kontraindikacij. Vendar se je treba njeni uporabi izogibati v naslednjih primerih:

• Ljudje z intoleranco in alergijo na laktozo : v teh primerih se je treba izogibati uživanju te beljakovine, zlasti če je koncentrirana, saj gre za obliko, ki vsebuje višjo vsebnost tega sladkorja.
• Osebe, ki imajo težave z ledvicami ali jetrne bolezni : pred zaužitjem tega dodatka se morate posvetovati z zdravnikom, da vam svetuje in določi najprimernejši odmerek.

Zdaj, ko veste prednosti jemanja beljakovin iz sirotke, vas bo morda zanimal še en članek o prednostih pitne vode s sode bikarbone.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.