Prehrana z nizko vsebnostjo kalija je bistvena za nekoga, ki ima težave z delovanjem jeter ali ledvic ali ki ima bolezen, ki vodi do teh težav na sekundarni način, kot je to pri diabetikih. Obstaja veliko živil z visoko vsebnostjo kalija, kot so nekatere vrste zelenjave, stročnic in oreškov. Ker se ta mineral nahaja v številnih živilih, je zelo pomembno, da lahko vemo, katere imajo nizko vsebnost za pripravo jedilnikov in ustreznih diet. Če želite vedeti, kakšna so nekatera živila z nizko vsebnostjo kalija, nadaljujte z branjem tega članka in ugotovite.

Morda vas zanima tudi: 8 nizko vsebnosti maščobnih in zdravih živil

Žitarice z nizko vsebnostjo kalija

Žita so bistvenega pomena za uravnoteženo prehrano, saj zagotavljajo ogljikove hidrate, vitamine in minerale, potrebne za pravilno delovanje našega telesa. Vendar pa je več zdravih žit kot drugi, in v tem primeru predstavljamo seznam najnižjih žit v kaliju, tako da jih lahko dodate k vaši prehrani in nadomestite tiste, ki niso tako koristne:

• Kuhano proso: vsebuje 100 mg kalija na 100 g prosa.
• Rafinirana pšenica: 44 mg kalija / 100 g rafinirane pšenice.
• Kuhani beli riž: 26 mg tega minerala na 100 g kuhanega belega riža.
• Kuskus: 58 mg kalija na 100 g kuhanega kuskusa.

To so nekatera zrna z manj kalija, ki jih lahko jeste, če morate paziti na kalij, ki ga jeste. Če vam je všeč kuskus, vas vabimo, da si preberete ta recept, da se naučite, kako narediti kuskus.

Nizko kalijeve stročnice

Stročnice so še ena sestavina, ki je v vaši posodi ne manjka, zdravo je jesti vsaj enkrat na teden, ker zagotavljajo ogljikove hidrate, maščobe in rastlinske beljakovine, minerale, vitamine in vlaknine. To so stročnice z manjšo vsebnostjo kalija, ki jih boste našli:

• Soja: 65 mg kalija na 100 g soje.
• Tofu: 120 mg tega minerala v 100 g tofua, zlasti če je fermentiran.
• Čičerika: 106 mg kalija na 100 g čičerke.
• Zeleni fižol: 196 mg kalija v 100 g kuhanega zelenega fižola.

Zelenjava z nizko vsebnostjo kalija

Zelenjava in zelenjava sta ena od živil, ki ju moramo jesti največ, da bi imeli uravnoteženo prehrano in biti zdravi, če pa morate zmanjšati vnos kalija, so to nekatere najnižje zelenjave v kaliju :

• Kuhane paprike: vsebuje 72 mg kalija na 100 g, če pa so surove, imajo 90 mg, zelenice pa so tiste z največjo količino kalija, ki doseže 134 mg kalija na 100 g zelenega popra.
• Šparglji: če so konzervirani, vsebujejo 172 mg kalija na 100 g špargljev.
• Bučke: če je kuhan, ima 192 mg kalija na 100 g kuhanih bučk.
• Jajcevec: ce kuhan jajcevci vsebujejo 119 mg kalija na 100 g.
• Por: kuhan pora ima samo 87 mg kalija na 100 g.
• Čebula: če kuhana čebula vsebuje le 101 mg tega minerala v 100 g čebule, če pa so surovi, ima 119 mg kalija na 100 g.
• Zelena solata: 141 mg kalija na 100 g zelene solate.
• Zelena: kuhana vsebuje 173 mg kalija v 100 g.
• Repa: če je kuhana, ima repa 135 mg tega minerala na 100 g kuhane repa, če pa je surova, znaša 191 mg kalija na 100 g surove repe.

Plodovi z nizko vsebnostjo kalija

Plodovi so še en zelo temeljni steber, ki skrbi za naše zdravje, zato, čeprav obstaja nekaj podobnih banan, ki so znane po vsem svetu, ker prispevajo visoko vsebnost tega minerala v naši prehrani, da, da obstaja veliko drugega sadja z nizko vsebnostjo kalija. V primeru, da jo morate zmanjšati v prehrani, lahko jeste brez težav. To so nekateri od teh sadežev:

• Jabolko: na 100 g jabolka na 100 g jabolka zagotovite samo 88 mg kalija na 100 g jabolk, odvisno od vrste in načina uživanja, surovega ali pečenega, v slednjem pa bo vedno manj kalija
• Brusnice: surovo nam daje samo 75 mg kalija na 100 g borovnic.
• Lubenica: 112 mg kalija na 100 g lubenice.
• Hruške: surovo ponudijo 100 mg tega minerala v 100 g tega sadja.
• Lima: 102 mg kalija na 100 g apna.
• Grenivka: 143 mg kalija na 100 g grenivke.

Če vas stane prehranjevanje s sadjem dober način, da ga dobite, je na primer, da jemljete sokove, priporočamo vam, da preberete ta članek, da boste vedeli, kako narediti borovničev sok, videli boste, da ga imate radi in kar najbolje izkoristite vse, kar vam to sadje prinese.

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo kalija

Mlečni izdelki nam ponujajo kalcij in beljakovine, vendar obstaja veliko tistih, ki vsebujejo kalij, zato je bolje omejiti njihov vnos. Obstajajo mlečni izdelki z nizko vsebnostjo kalija in zato lahko vključimo v našo prehrano, če moramo zaužiti majhno količino tega minerala.

• Mlečni in kozji sir: ti mlečni izdelki vsebujejo zelo malo kalija, zlasti med 20 in 40 mg na 100 g.
• Siri: sir cheddar ali skuta imajo malo kalija, približno 70 mg na 100 g do 150 mg, odvisno od vrste sira.

Živila, ki se jim je treba izogniti

Seveda boste morali razmisliti o živilih, ki se jih morate izogibati zaradi visoke vsebnosti kalija, če želite zmanjšati porabo tega. Orehi, večina mesa in sirov, kot je parmezan in kremasti tip, so živila, ki zagotavljajo več kalija, zato omejujejo uživanje teh izdelkov. Poleg tega vam priporočamo, da preberete ta članek, če želite izvedeti, kakšna so nekatera živila, bogata s kalijem.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.