Vsako vino ima nekatere organoleptične lastnosti, zaradi katerih je edinstveno, vino ima svoj DNI, zaradi česar je enak in neprenosljiv. Zato je treba vsako vino postreči v ustrezni posodi, ki lahko zviša vohalne, okusne in vizualne pogoje . Včasih pozabimo, da je zelo pomembno, da ne spreminjamo lastnosti vina in v posodi, kjer jo vzamemo, ne upoštevamo stekla. V naslednjem članku bomo razložili, kakšne morajo biti značilnosti, da je kozarec vina primeren za degustacijo ali preprosto, da okusite več in boljše dobro vino .

Morda vas zanima tudi: Kako izbrati dobro vino

Velikost kozarca za vino

Tukaj razložimo, kakšni so ustrezni ukrepi za čašo za vino, ki je primerna za uživanje v tej veličastni alkoholni pijači:

• Višina krogle: 100 mm. Višina podnožja pri stopalu: 55 mm.
• Najmanjši premer: 65 mm.
• Premer na zgornjem robu: 46 mm.
• Premer podnožja: 65 mm. Debelina krogle: 0, 8 mm.
• Debelina stopala: 9 mm. Kapaciteta: 215 cm3.

Material vinski kozarec

Kristalna oblika pomaga vinu, da se bolje izrazi in je vse steklo običajno rezultat specifičnih študij in raziskav, tako v organoleptičnem zaznavanju arom in okusov, kot tudi o značilnostih in fizičnih pogojih, ki dajejo prednost njihovemu dojemanju. .

Material: prozorno in brezbarvno steklo z največjim odstotkom svinca 12%. Skupna višina: 155 mm. Poleg tega, da je skodelica iz stekla, mora imeti rob rahlo upognjen navznoter, tako da se ohranja vonj.

Dimenzije in oblika kozarca za vino

Čaša za vino ima različne oblike in značilnosti, ki se včasih štejejo za "skrajne", ker nekateri proizvajalci težijo k oblikovanju posebnih oblik in stilov, ne le za nekatera vina, ampak tudi za posebna vina, ki so bila resnična ali iz določenih območij.

Še en pomemben vidik idealne vinske stekla mora biti najmanj 150 cm3. 8. Ko istočasno postrežete dve vini, postavite največjo skodelico za rdeče vino in dekle za belo.

Primerno steklo za bela in roza vina

• Mlada bela vina in igla (A) - Glavna značilnost tega stekla je oblika odprtine, ki se nagiba k povečanju glede na telo. Ko se vino vnese v usta, ta posebna oblika usmeri tekočino predvsem na konico jezika, bolj občutljivo na sladkost in s tem na strani jezika, ki je bolj občutljiva na kislost.
• Bela vina s telesom in staranjem (B) - Večje telo in večja odprtina omogočata boljše zaznavanje kompleksnih arom belih vin s staranjem.
• Rdeča vina Mlada in igla (C) - razširjena odprtina usmerja vino na konico jezika, bolj občutljivo na sladkost, da bi vino izgledalo bolj uravnoteženo.
• Vina z rožnatim telesom in staranjem (D) - Največja oblika telesa omogoča ustrezno oksigenacijo vina in razvoj arom.

Prava skodelica za rdeča vina

• Mlada rdeča vina (A) - Ta vrsta vina, ki ima precej agresiven tanin, mora, kadar je prisotna, v glavnem spodbuditi izogibanje notranjim delom ust, vsaj v začetni fazi, ko je vino vneseno v usta in se izogibajte neprijetnemu občutku. Telo skodelice mora biti tudi veliko, da omogoči ustrezno oksigenacijo in razvoj arom.
• Rdeča vina s telesom ali staranjem (B) - Razlike so v tem, da so zbrane v višino in širino skodelice, v tem primeru večje, kot tudi odprtina, ki je ožja zaradi koncentracije kompleksnih arom, ki izvirajo iz vino starati tako v steklenici kot v sodu, proti nosu.
• Rdeča vina s telesom in rezervami (C) - Ima precej široko telo, ki omogoča pravilno oksigenacijo rdečih vin, ki so dolgo stali v steklenici in z mehkimi tanini, ki so dosegli svoje okroglo stanje.
• Rdeča vina s telesom in velike rezerve (D) - To steklo predstavlja varianto prejšnjega in razlika je v njenem odprtju, ki se nagiba k povečanju.