Morska hrana je ena najbolj dragocenih živil na morju in ponuja neskončne možnosti za njihovo pripravo. Kljub temu nekateri od njih zahtevajo predhodno čiščenje pred pripravo receptov, kot je to primer v primeru školjk, torej tistih, ki imajo dve školjki : školjke, školjke, noži, ostrige, pokrovače ... ki se običajno nabirajo morskega peska . In če tega ne bomo odpravili , ga bomo našli, ko bomo jedli in bo zelo neprijetno. Zato želimo pojasniti nekaj trikov o tem, kako odstraniti pesek iz školjk.

Potrebovali boste:

• Voda
• Sol
• Kis
• Voda s plinom
• Zabojniki

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako zamrzniti školjke Koraki, ki sledijo: 1

Eden od najbolj razširjenih metod za odstranjevanje peska iz školjk je, da jih potresemo s soljo in jih položimo v mrzlo vodo ali jih potopimo v morsko vodo za nekaj ur ali vsaj 30 minut, če nimate toliko časa. Nato jih sperite s hladno vodo; Videli boste, kako se bo na dnu posode, kjer ste jih pustili, zbiral pesek.

2

Še ena dobra rešitev za pranje školjk in sprostitev vsega peska je, da jih damo v vodo s kisom . Potrebno jih bo nekaj časa pustiti potopljenega, pol ure bo dobro odstraniti pesek in jih nato dobro sprati pod pipo.

3

Prav tako lahko uporabite še eno alternativo za čiščenje morskih sadežev in jo sprostite: uporabite karbonizirano ali gazirano vodo . Pred kuhanjem pustite, da se školjke počivajo v posodi z gazirano vodo in videli boste, kako bodo zvitki sproščali odpadke, ki so jih imeli. Preden jih pripravite, jih sperite.