Ko gre za ohranjanje hrane, obstaja veliko tehnik in ena najpogostejših je vakuumsko pakiranje . Obstajajo tudi različni načini za izvedbo in eden najpogostejših v vseh gospodinjstvih je, da to storite v steklenih kozarcih . Ponovna uporaba kozarcev za konzerviranje je dober način, da izdelke dolgo časa ohranjate v brezhibnem stanju. Da lahko to storite tudi doma, v tem članku razložimo, kako vakuumsko pakiramo v steklenih kozarcih.

Potrebovali boste:

• Stekleni čolni
• Hrana, ki jo je treba ohraniti
• Veliki pot
• Cloth
• Voda

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti kostanj v sirupu?

Prva stvar, ki jo morate izvesti za pakiranje vakuumskih živil v steklenih kozarcih, bo sterilizirati kozarce ali kozarce, ki jih boste uporabili . Na ta način boste zagotovili, da se izdelki hranijo v optimalnih pogojih. Tu lahko vidite korake za sterilizacijo pločevink za konzerviranje.

2

Ko ste sterilizirali steklenice, ki jih boste uporabili, jih boste morali napolniti s hrano, ki jo želite zapakirati, poskusite, da to ne doseže roba, vendar obstaja nekaj prostega prostora. V optimalnih pogojih bo mogoče ohraniti vse vrste živil, kot so: omake, zelenjava, sadje v sirupu, marmelade, marmelade itd.

3

Nato je treba pločevinke zapreti s pritiskanjem pokrova z odločitvijo. Če v rokah nimate veliko moči, je morda primerno zaprositi nekoga za pomoč, da se prepričate, ali so steklenice dobro pokrite.

4

Naslednji korak bo polaganje pločevink v lonec s krpo na dnu, da se kozarci ne bodo trčili med seboj in se lahko zlomijo. Opozoriti je treba, da nekateri ljudje preskočijo ta korak, vendar verjamemo, da je lahko zelo primeren predvsem za prve primere, ko vakuumsko pakiranje preprečuje glavobole.

5

Potem morate napolniti lonec z vodo, dokler ne pokrijete pločevinke s konzerviranimi živili. Lahko uporabljate vodo iz pipe brez težav, to pomeni, da ne bo treba uporabiti ustekleničene vode.

6

Kuhajte pečenko in pustite, da kuhamo približno 20 minut, čeprav bo trajalo več časa, če so lončki zelo veliki ali jih je veliko. Po tem času posode iz lonca odstranite s krpo ali kleščami, da se izognete gorenju in se ohladite.

7

Če želite vedeti, ali je bil narejen vakuum, poskusite s potiskom pokrov potopiti pokrov; če se ne potopi, bo vakuum opravljen. Tukaj je nekaj idej za prehrambene recepte, ki jih lahko pripravite v živilih: češnje, češnje, marelice, konzervirani paradižnik, med številnimi drugimi idejami.