Jajčevec je povsem izredna zelenjava. Je ena izmed najbolj zaužitih zelenjadnic in z veliko hranilno vrednostjo zaradi nizke vsebnosti maščob. Idealen je za vse vrste diete, predvsem za izgubo teže in zmanjšanje ukrepov na popolnoma zdrav način. Poleg tega je osnova za čudovite jedi, kot so polnjeni jajčevci ali musaka, med drugim. V tem članku. Com vam bomo ponudili več receptov z jajčevci, tako da boste lahko uživali v vaših številnih lastnostih in okusu, kot še nikoli doslej.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti jajčevce v parmezanu

Jajčevec je zelo vsestranska zelenjava

Jajčevec je zelenjava, ki se pogosto uporablja v kuhinji in ki dopušča številne kulinarične možnosti. Na splošno je priporočljivo izkoristiti kožo, če gre za razdelilne kose, ker če to ni tako, se koža strdi. Lahko ga skuhate na pari, na žaru, pohabljenem, za solate, ocvrte, za omake ali celo pečete. In da bi odpravili grenkobo, jo morate dobro umiti, lahko uporabite tudi limonin sok. Uživajte v receptih, kot so curl jajčevcev s sirom, jajčevci s sirom in medom, ali odličen recept za jajčevce, polnjene s tunami. Ampak to še ni vse, še naprej beremo, ker vam prinašamo več načinov kuhanja te izjemne zelenjave.

Jajčevec, polnjen s špinačo

Klasičnemu polnjenemu mesu predlagamo drugačen recept, gre za jajčevce s tunami in špinačo.

Sestavine:

• 2 jajčevci
• 500 ml vode
• Sol
• 2 stroka česna
• 2 jajca
• 120 g čebule
• 4 žlice oljčnega olja
• 300 g sveže špinače
• 1 majhna žlica mletega popra
• 1 majhna žlička kvasa
• 2 pločevinki tune v olju
• 600 g naribanega sira

Priprava

Prva stvar, ki jo je treba narediti, je, da se jajčevci razrežejo na pol vzdolž. Potem očistite in izpraznite vse, ne da bi poškodovali kožo. Pila mora biti rezervirana za pozneje. Čebulo, česen narežemo na cedilo in ga vse damo v ponev. Ko je zlato, dodamo celulozo jajčevca, malo naredimo in nato dodamo nasekljano špinačo. Ko se ta zmes pripravi, boste morali dodati jajca, ki so jih predhodno pretepli s kvasom, poprom in soljo. Odstranite vse in na koncu dodajte tune, ki jih je treba kuhati, in vse sestavine so integrirane. Nato s to mešanico napolnite čolne iz jajčevcev, sir pa potresite in pecite približno 15 minut pri 220 stopinjah.

Kroglice gob in jajčevcev

Ta recept za jajčevce bo odlično dopolnilo vsakemu obroku, ki ga pripravite. Nadaljujte z branjem, da bi videli, kako uživati ​​v teh kroglicah gob in jajčevcev.

Sestavine:

• 1 jajčevcev
• 150 g gob
• 1 scalion
• 1 kozarec mleka
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 ščepec soli
• 1 žlica črnega popra
• 1 majhna žlička muškatnega oreščka
• 1 velika žlica moke

Za testo:

• 1 jajce
• 150 g krušnih drobtin

Priprava:

V jedi, primerni za peko, položite jajčevce na polovico in dodajte malo oljčnega olja. Kosilo boste morali peči približno 30 minut pri 200 stopinjah. V posodo dajte olje, pražite na tanko narezano čebulo in pustite, da se dobro kuha. Nato dodajte nasekljane gobe, premešajte, dodajte sol in poper. Zelenjavo kuhajte 5 minut. Zdaj morate vključiti moko, premešati in nato dati mleko. Testo vztrajno zmešamo, dodamo malo muškatnega oreščka, da dobimo končni pridih. Po tem, lahko odstranite jajčevce iz pečice in odstranite vso kožo. Sperite jajčevce in ga dodajte testu, ki ste ga pravkar pripravili. Zmešajte, dodajte sol in počivajte, dokler se ne ohladi. Oblikujte kroglice, preidite vsakega skozi jajce in krušne drobtine ter na ponev za prepražimo.

Kreolski jajčevci

Pripravite se na odkrivanje drugačnega recepta, s katerim lahko poskusite jajčevce, kot še nikoli doslej, gre za pripravo nekaj jajčevcev na kriolo, upoštevajte!

Sestavine:

• 1 jajčevcev
• 3 krompirja
• 2 paradižnika
• 1 čebula
• 4 stroke česna
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 ščepec paprike
• 1 ščepec popra
• 1 majhna žlička soli
• 1 ščepec origana

Priprava:

Če želite začeti s tem receptom za jajčevcev criollo, morate narezati vse zelenjave na debele rezine. Postaviti jih boste morali v plasti: čebulo, jajčevci, paradižnik in krompir. Nato ponovite postopek, dokler ne končate s plastjo krompirja. Vso to mešanico zelenjave dajte dobrem okusu, začinite s soljo, poprom, česnom, papriko in origanom po okusu. Ko imate vse pripravljeno, nalijte curek olja in ga postavite na visoko toploto. Pustite, da kuhamo, dokler se čebula malo ne skuha. Nato pokrijte pekač, spustite toploto, kolikor je mogoče, in pustite, da kuhamo 5 minut. Nato dodajte pol skodelice vode, ponovno pokrijte in kuhajte, dokler se krompir ne skuha.