Gobe so gurmanska in okusna sestavina, ki k jedi prispeva intenziven in značilen okus, ki je za tiste, ki cenijo njegov okus, edinstven. Ker pa nam niso na voljo vse leto, ampak jih zbiramo šele jeseni, je njihovo sušenje, ki se uporablja skozi vse leto, ena najpogostejših praks. Da bi jih lahko kasneje izkoristili, je zelo pomembno vedeti, kako jih pravilno hidratizirati, zato bomo v .com razložili, kako vlažiti gobe in zagotovimo, da so popolne za dodajanje v vsako jed.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako ohraniti gobe Koraki za sledenje: 1

Dehidrirane gobe so ena izmed najboljših alternativ za uporabo te sestavine v našem rižu, enolončnicah in jedeh vseh vrst, vendar je za zagotovitev okusnega okusa potrebno ponovno vrniti tekočino, kar je zelo preprosta in hitra naloga. .

2

Za začetek vlaženja gob zavremo vodo v loncu, vedno poskušamo, da je enakovrednost 4 skodelice vode za 1 gob, če želite, lahko dodamo sol v vodo, tako da imajo gobe več okusa. Ko je voda kuhana, pogasite ogenj, nalijte gobe in jih pokrijte v lonec. To bo omogočilo, da bo postopek veliko učinkovitejši in hitrejši, kar bo zagotovilo, da bodo gobe mehke in okusne.

3

Hidrat pustimo 1 uro in ko ta čas poteče, gobe moramo obdržati z vodo, v kateri so bili. Gobe ​​pustimo v situ 10 minut, da se vsa tekočina zelo dobro spusti in ostane popolna.

4

Kot boste zagotovo opazili, da je voda, v kateri so bile gobe vlažne, ohranja intenziven okus, ki je preprosto okusen, zato ga je primerno ne zavreči in ga uporabiti za izdelavo bogate zelenjavne juhe, rižote z gobami, enolončnice iz rdečega mesa, piščanca. ali zajec ali spektakularna gobova omaka. Videli boste, kako s to zelo hranljivo bazo boste dobili neverjeten končni okus.

5

Ne pozabite, da ko se gobe hidrirajo, se bodo povečale, zato je pomembno, da izračunate količino na ustrezen način. Tako preprosto, da brez veliko truda boste gobe uživali, da boste uživali v kateri koli jedi, prepojeni z okusom.