Prehranska piramida nam daje informacije o zdravi hrani, ki bi morala biti del naše prehrane, ampak koliko naj bi jedli na teden? Sadje in zelenjavo je treba jesti vsak dan, v primeru stročnic pa se priporočene količine razlikujejo glede na pogoje vsake skupine ljudi. Da bi pojasnili vse vaše dvome o tem članku, v tem članku odkrijemo, koliko stročnic jemo vsak teden, kar kaže tudi na prehranski prispevek, ki ga ima, zato je nepogrešljiva hrana za zdravo življenje.

Morda vas zanima tudi: Koliko jajc jesti na teden

Stročnice in njihov prehranski prispevek

V prehranski piramidi so stročnice pomembna skupina, ki jo je treba pogosto jemati, da bi dobili visoko kakovostna hranila, kot tudi velike količine beljakovin in ogljikovih hidratov v telesu.

Beljakovine, ki jih zagotavljajo sestavine, kot so fižol, leča ali čičerka, so rastlinskega izvora in so zato idealne za ljudi, ki sledijo vegetarijanski ali veganski prehrani, da vključijo to hranilo v svoje telo. Res pa je, da je pri večini stročnic vnos beljakovin veliko manjši, razen soje, da je ponujena količina primerljiva s količino kosov mesa ali rib.

To je ena izmed najboljših alternativ, da se izognemo pretiranemu vnosu živalskih beljakovin in izkoristimo podobne uporabe, vendar se izognemo preobremenitvi naših jeter ali ledvic; Pravzaprav je količina beljakovin, ki jo vsebuje veliko teh živil, 20% njihovega prispevka na podlagi 100 stopinj surovine.

Vlakno, ki ga stročnice vsebujejo, prispeva k izboljšanju prebavnega procesa, poleg tega daje prednost črevesnemu tranzitu, kar omogoča naravno čiščenje organizma, izogibanje zaprtju in izboljšanje ravni holesterola.

Druga sestavina, ki vsebuje to skupino živil, so ogljikovi hidrati, zato jo je mogoče obravnavati kot zelo hranljivo možnost, ker vsebuje tako beljakovine kot ogljikove hidrate. Ti ogljikovi hidrati se počasi absorbirajo, kar pomeni, da ne zvišujejo glikemičnega indeksa krvi in ​​zagotavljajo telesu odmerek energije, kadar je to potrebno, ne da bi se akumulirali v telesu v obliki nasičenih maščob.

In so kot nalašč za diete za hujšanje, ker so malo maščob. Obstaja napačen mit, da so stročnice pitanje, vendar to ni res, kajti tisto, kar jih naredi maščobe, so spremljevalci, s katerimi jih ponavadi vzamemo (mastne klobase, olja za cvrtje, obilni kruh itd.). Če vzamete krožnik sautirane zelenjave z zelenjavo, npr. Ali solato s temi živili, ne boste imeli veliko vnosa maščob in kljub temu velike količine hranil.

Stročnice: priporočena količina na teden

Zdaj ko veste vse prednosti impulzov in pomemben prehranski prispevek, ki ga ponuja, bomo razkrili vprašanje "koliko stročnic jesti na teden?" . Nutricionisti kažejo, da bi morali vsaj dvakrat na teden jesti stročnice in največ 4-krat tedensko.

Ne pozabite, da obstaja nekaj skupin ljudi, ki potrebujejo večji vnos energije, zato je priporočljivo, da trajajo od 3 do 4 krat tedensko; To bi bili otroci, bolniki ali starejši, ljudje, ki potrebujejo več hranil in večjo energijsko injekcijo. Otroci naj bi jih vzeli predvsem zato, ker pomagajo izboljšati rast kosti in mišic, hkrati pa se zdijo močnejši in bolj zdravi.

Pri zdravih odraslih je ideal, kar smo že omenili: 2 do 4 krat na teden . S to frekvenco je mogoče imeti zdravo, uravnoteženo prehrano z vsemi hranili, ki jih mora telo biti močno. V primeru, da ste vegetarijanci ali vegani, lahko povečate vnos do petkrat na teden, da bi nadomestili pomanjkanje živalskih beljakovin.

Priporočeni znesek za vsako družbeno skupino je naslednji:

• Otroci, stari od 3 do 9 let, morajo jemati od 40 do 50 gramov (surova teža).
• Mladim od 10. do 16. leta starosti je treba vzeti od 50 do 70 gramov.
• Odrasli, stari od 17 do 50 let, naj sprejmejo od 60 do 80 gramov.
• Več kot 50 let naj traja od 40 do 50 gramov.
• Otroci od te starosti in odrasli: od 60 do 80 gramov surov.

Izogibajte se stročnicam

Nekateri ljudje običajno ne vnašajo stročnic v prehrano, ker povzročajo napihnjenost. Dejstvo je, da imajo ljudje s črevesnimi težavami težave pri prebavljanju teh živil, zato se jim izogibajte. Če imate razdražljivo črevo ali katero koli drugo prebavno motnjo, vam priporočamo, da se pogovorite s svojim zdravnikom, da pojasnite, kako lahko vzamete zelenjavo in kakšen je priporočeni odmerek za vas.

Ampak, če je problem, ki ga imate s temi živili, neprijetni plini, vam bomo dali nekaj trikov, ki vam bodo pomagali zmanjšati napenjanje in izboljšali tudi prebavo:

• Ne kombinirajte jih z drugimi viri beljakovin (meso, klobase itd.) Ali s preveč žitaricami. Najbolje je, da jih vzamete posamično ali z malo zelenjave.
• Ne mešajte jih s flautulentnimi živili, kot so zelje, solata itd.
• Žvečite počasi, da se izognete prekomernemu zraku, ki prodre v črevesje, in zato proizvedite še več plina.
• Dodajte aromatične začimbe k kuhanju: obstaja nekaj zelišč, ki lahko olajšajo prebavo, kot so kumina, timijan, rožmarin ali komarček. Poskusite!
• Prekinite vretje : to je še eden najboljših trikov za zmanjšanje napihnjenosti stročnic. To pomeni, da ko vre, izklopite toploto in pustite, da počiva 10 minut; nato ponovno zaženite ogenj.

Pri tem vam nudimo več trikov, da se izognete temu, da bi zelenjava proizvedla pline.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.