Načrtovanje menija, čeprav se sliši čudno, lahko opredeli celoten dogodek. Tudi, da ni treba izbrati celotnega menija za začetek, preprosto izbira jed ali sladice je lahko začetek, ki začne preostanek organizacije. Na primer, morda želimo pripraviti glavno jed, ki je bolj klasična in prefinjena. Tako bomo določili vhod, predjed in sladico.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako organizirati tedenski družinski meni Koraki za sledenje: 1

Pri pripravi jedilnika je treba upoštevati proračun, ki se šteje, saj je lahko nekaj hrane pomembnejše od pijače.

2

Število gostov mora biti določeno, v okviru teh kvot so mladi ali odrasli in posebne zahteve, kot so uravnotežena prehrana in optimalna kombinacija hrane.

3

Načrtujte široko paleto okusov in tekstur. Vključuje pestro mešanico sestavin, ki jih poskušamo ne ponavljati v različnih jedi, in razmisliti o barvi in ​​predstavitvi, plošči po ploščici.

4

Poskusite, da ne preobremenite s kalorijami in ne škrt na dele. Na osebo se izračuna 10 prigrizkov. Brezalkoholna pijača od 3 do 4 kozarca na gosta, steklenica vina pa 5 ali 6 kozarcev.

5

Izračunajte dve tretjini steklenice belega vina in tretjino rdečega vina. Če služite samo vino ali kavo, izračunajte pol steklenice na osebo.

6

V primeru, da praznujete rojstni dan, je običaj, da se konča s torto ali torto, v tem primeru je priporočljivo, da je torta zvezda menija . V nasprotnem primeru je treba predstaviti mizo z različnimi tortami in sladicami, tako da lahko gostje po zaključku zabave okusijo širok izbor sladkih okusov.

7

V meniju bodo tudi definirali pohištvo stranke in obleko mize. Na primer, če imamo zamisel o izdelavi nabodal ali nabodal, miza in pohištvo ne zahtevajo, da se ljudje usedejo.

8

Imeli bomo odprt prostor, serviete in druge. Če želimo, na primer, izdelati okusen sirov fondue, na primer, moramo zagotoviti prostor za sedenje za vse goste, v krožni mizi, po možnosti tako, da ima vsakdo dostop do vsebnika.