Holesterol je maščobna substanca, ki se večinoma proizvaja v jetrih in je bistvena za izvajanje vitalnih funkcij telesa, saj sodeluje pri proizvodnji hormonov, vitamina D in žolčnih kislin.

Veliko se špekulira o udobju ali ne uživanju določenih živil, da bi preprečili zvišanje ravni holesterola in ena od njih je sol (ali hrana, ki jo vsebuje). Iz tega razloga je ta članek namenjen razkrivanju, če sol dejansko poveča holesterol, tako da boste sprejeli ustrezne ukrepe, ki bodo poskrbeli za vaše zdravje.

Morda vas zanima tudi: Ali med povečuje holesterol?

Vrste holesterola

Preden razložimo vzroke, zakaj sol poveča holesterol, bomo odkrili dve vrsti, ki obstajata:

LDL: (lipoproteini nizke intenzivnosti)

Znan tudi kot " slab holesterol ", odgovoren za prenos holesterola v tkiva in arterije. Visoke ravni LDL lahko vplivajo na nastanek bolezni srca in ožilja.

HDL: (lipoproteini visoke intenzivnosti)

Znan popularno kot " dober holesterol ", so tisti, ki zbirajo holesterol iz tkiv in ga prenašajo v jetra, tako da ga žolč izvrže. Nizke ravni HDL lahko povzročijo tudi bolezni srca in ožilja.

V tem drugem članku se poglobimo v dober holesterol in kaj je slabo.

Zakaj se zvišuje holesterol?

Obstajajo vzroki organskega in zunanjega izvora, ki lahko vplivajo na visoke ravni holesterola:

• Dedni faktorji : tako proizvodnja holesterola kot hitrost, s katero se prenaša v telesu, določajo geni.
• Spol in starost: Od 20. do 60. leta se začne holesterol povečevati. Menopavza lahko vpliva tudi na zvišanje ravni LDL.
• Prehranske navade : Prehrana, bogata s transmaščobami, nasičenimi maščobami ali holesterolom živalskega izvora, povzroča slab holesterol.
• Prekomerna telesna teža : Biti nad normalno težo, dvigniti raven slabega holesterola in znižati dober holesterol.

Kopičenje slabega holesterola v krvi in ​​arterijah lahko povzroči aterosklerotično kardiovaskularno bolezen, ki lahko vključuje tista stanja, ki povzročajo miokardni infarkt, možganski infarkt ali bolečino v nogah.

Čeprav lahko holesterol zaradi vzrokov, ki so izven naše kontrole, naraste, obstajajo načini, kako ohraniti raven holesterola, ki je primerna za naše zdravje. Uravnotežena prehrana je ena izmed njih, vendar ali ta prehrana vključuje porabo soli, ali sol dviguje holesterol? To bomo videli spodaj.

V tem drugem članku odkrijemo, kako poiskati dobro hrano za holesterol.

Sol in holesterol

Ko jemo velike količine nasičenih ali trans maščob, telo ustvari LDL (slab holesterol). To se ne dogaja s soljo, saj sol ne vsebuje maščob, zato sama po sebi ne vpliva na povečanje ravni slabega holesterola. Prepričanje je ustvarjeno, ker ima večina živil, bogatih z nasičenimi in trans maščobami, običajno visoko raven soli.

Industrijski čipi, mikrovalovne kokice, piškoti in slane prigrizki so nekateri primeri. Kopičenje trans in nasičenih maščob povzroči, da se arterije raztegnejo in raztrgajo, in ti prostori so "napolnjeni" s slabim holesterolom, s katerim bodo sčasoma prekrile arterije in bodo vključevale resne cirkulacijske in kardiovaskularne težave.

Na vprašanje, ali sol dviguje holesterol, je odgovor NE, vendar to ne pomeni, da se lahko porabi v velikih količinah, saj lahko zaužitje preveč povzroči težave. Povečana poraba soli povzroča zadrževanje tekočine in vpliva na povišanje krvnega tlaka, zato ne vpliva na povečanje holesterola, ampak vpliva na dejavnike tveganja za bolezni srca in ožilja.

V tem drugem članku predlagamo prehrano za holesterol, ki jo lahko uporabljate v vsakodnevnem življenju.

Sal da, vendar zmerno

Prehrana z nizko vsebnostjo soli lahko pomaga zmanjšati možnosti za težave s srcem, povezane s slabimi prehranjevalnimi navadami, tako da je zmerno uživanje bistveno za ohranjanje dobrega zdravja. Podobno se izogibajte predelani hrani in industrijski pekarni je način za zmanjšanje vnosa soli in obenem zaščitite arterije pred učinki slabega holesterola.

Ocenjuje se, da dnevna poraba soli ne sme preseči 6 gramov na dan, da bi se izognili omenjenim težavam. V nas vam bomo dali nekaj nasvetov, da boste lahko pri kuhanju nadomestili sol.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.