Alergije na hrano se kažejo, ko se naš imunski sistem nenormalno odziva na beljakovine, ki so prisotne v živilih, ki so za večino ljudi popolnoma neškodljive. Za reakcijo telesa so značilni določeni simptomi, ki segajo od blagih do hudih manifestacij s težavami z dihanjem, simptom, ki ga je treba upoštevati v nujnih primerih. V Comu podrobno razložimo, kakšni so simptomi alergij na hrano, da jih lahko pravilno prepoznate.

Morda vas zanima tudi: Kakšni so simptomi alergije čokolade?

Prva stvar, ki jo morate razumeti, je, da alergija na hrano in nestrpnost do hrane nista enaki. V enem se odziva naš imunski sistem, v drugem pa je prebavni sistem tisti, ki ne obdeluje določenih sestavin te hrane.

V našem prispevku, kakšna je razlika med alergijo in intoleranco, podrobno razlagamo razlike med obema pogojema.

2

Vsakdo ima lahko alergijo na hrano, vendar obstajajo določeni pogoji, ki povečujejo možnost, da jih trpi. Skupine z največjim tveganjem so:

• Tisti, ki imajo enega ali oba starša alergični na hrano. Na primer, če je vaša mati ali oče celiakija, imate tudi do 40% možnosti, da boste trpeli zaradi tega stanja.
• Ljudje, ki so pogosto izpostavljeni alergenu ali hrani, ki povzroča alergijo.
• Dojenčki, rojeni prezgodaj
• Otroci ali ljudje z alergijo na cvetni prah, ekcem, astmo ali koprivnico.
• Tisti, ki imajo motnje v prebavilih.
• Ljudje z oslabljenim imunskim sistemom.

3

Simptomi prehranske alergije se lahko razlikujejo od blage do hude, odvisno od tega, ali reakcija vpliva samo na našo kožo in na naš prebavni sistem, ki se šteje za blago ali pa vpliva tudi na dihalni in srčno-žilni sistem, ki je zelo resen. Te vrste reakcij se imenujejo anafilaktični šok in jih je treba obravnavati v nujnih primerih.

4

Simptomi prehranske alergije v koži in prebavnem sistemu so:

• Rdečica kože, ki jo spremlja srbenje in občutek vročine.
• Vnetje oči, obraza, ustnic ali jezika.
• Srbenje na ustnicah, jeziku ali nebu.
• Kožne spremembe
• Kovinski okus v ustih.
• Slabost in / ali bruhanje
• Driska
• Bolečine v želodcu

5

Simptomi prehranske alergije v dihalnem in kardiovaskularnem sistemu so: \ t

• Vnetje žrela, ki povzroča težave pri požiranju in dihanju.
• Pihanje ali šumenje pri dihanju, občutek zadušitve.
• Zamašen nos in srbenje na tem področju.
• Če je otrok majhen, je lahko tudi zvok njegovega joka drugačen.
• Na kardiovaskularni ravni se lahko pojavijo simptomi, kot so omotica, šibkost, hladno znojenje, hiter ali zelo šibek utrip, bolečine v prsih, nizek krvni tlak.

6

Ko po zaužitju hrane ugotovimo kakšno reakcijo na koži ali na prebavnem nivoju, je pomembno, da poskušamo ugotoviti, ali ta sestavina povzroča alergijo, v tem primeru je najbolje, da obiščete strokovnjaka . Pred alergijskimi reakcijami v dihalnem in kardiovaskularnem sistemu je nujno, da se v nujnem primeru obrnete na zdravnika . Anafilaktični šok lahko v hudih primerih povzroči celo smrt.

7

Čeprav je mogoče razviti alergijo na katerokoli sestavino, obstaja skupina zelo pogostih alergenov, ki so v večini primerov odgovorni za alergije na hrano. To so:

• Arašidi in oreški.
• Pšenica
• Morski sadeži
• Mleko
• Jajca
• Soja.
• Gorčica
• Sezam.
• Dodatki, kot so sulfiti, prisotni v pivu, vinu, v nekaterih začimbah in tudi v kisu in sirupih.

8

Če sumite, da imate alergijo na hrano, je pomembno, da čim prej obiščete alergiste .

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.