Zagotovo več kot enkrat ste slišali, da je živo srebro element, ki bi se ga morali v največji meri izogibati v naši prehrani, še posebej pa bi morali biti zelo previdni nosečnice ali dojenje. Toda zakaj? Je toksičen element, ki je škodljiv za zdravje in je dejansko tako škodljiv, da ga WHO (Svetovna zdravstvena organizacija) šteje za eno od 10 najbolj škodljivih kemikalij za ljudi . Iz tega razloga vam bomo v tem članku povedali, kako živo srebro vpliva na zdravje, da boste razumeli agresijo, ki jo ta element lahko povzroči v našem počutju, in se naučite čim bolj zmanjšati vnos s pomočjo kontaminiranih rib.
Prisotnost živega srebra v naših življenjih
Ta element je naravno prisoten v našem okolju, zlasti v zraku, v tleh in v vodi. Dejansko se šteje, da obstajajo različne vrste živega srebra:
- Elementarni živo srebro: kovinsko, tisto v termometrih
- Anorganski živo srebro: tisti, ki je v nekaterih krajih dela, predvsem v delih
- Organska živa srebra: tista, ki vstopa v naše telo skozi hranjenje
Odvisno od vrste, o kateri govorimo, bo stopnja strupenosti in način, na katerega bo vplivala na naše zdravje, ena ali druga. Vendar pa se moramo zavedati, da je lahko vsaka izpostavljenost tej kovini nevarna za človeka, zlasti za intrauterini razvoj, to je, ko se plod kuha v materi.
Sistemi, ki jih živo srebro najbolj prizadene, so živčni sistem, imunski sistem in prebavni sistem; Med slabšimi organi izpostavljamo pljuča in ledvice.
Kako živo srebro doseže hrano
Ali obstajajo živila, ki imajo naravno živo srebro? Resnica je, da obstaja proces, ki povzroča, da so nekatere ribe kontaminirane s to kovino. Ne pozabite, da živo srebro v našem okolju prihaja iz različnih dejavnikov: aktivnosti vulkanov, erozije kamnin in človeške dejavnosti .
Dejansko je agresivnost, ki jo povzročamo v okolju, glavni vzrok emisij živega srebra v ozračje. In kaj so te dejavnosti? Naslednje:
- Izgorevanje premoga v elektrarnah
- Zgorevanje premoga pri ogrevanju in kuhanju
- Izgorevanje v industrijskih procesih
- Sežiganje odpadkov
- Rudarstvo živega srebra, zlata itd.
Ko se živo srebro sprosti v zrak, se nekatere bakterije spremenijo v novo spojino, imenovano " metilmerka ", ki se nabira v ribah in lupinarjih, ki se nato zaužijejo v naših receptih.
Ljudje se lahko izpostavimo agresiji te kovine na kateri koli zgoraj omenjeni način, toda resnica je, da je največja nevarnost jesti ribe ali lupinarje, ki so lahko onesnaženi s to kovino.
Ljudje, ki so zelo ranljivi za živo srebro
Če želite izvedeti, kako živo srebro vpliva na vaše zdravje, morate vedeti, da obstaja nekaj skupin ljudi, ki so bolj izpostavljeni toksičnosti te kovine, zato je pomembno vedeti in preprečiti vnos takšnih živil:
Fetusi so zelo občutljivi na živo srebro
Ko je otrok v postopku brejosti, je tveganje za živo srebro veliko večje, kot če bi bili že v celoti usposobljeni. Če noseča mati vzame živilo, okuženo z metil živim srebrom, lahko poškoduje možgane in živčni sistem zarodka, zato je priporočljivo, da se ženska v tej fazi izogiba uživanju rib, ki so nagnjeni k temu elementu. V tem vam povemo, kakšne so ribe z več živega srebra.
Delavci, izpostavljeni živemu srebru
Obstaja populacija, ki je zaradi svojega poklica bolj izpostavljena emisijam te kovine, zato bodo imeli večje tveganje za zdravje zaradi posledic živega srebra. Dejavnosti, kot so življenjski ribolov, rudarji itd., So veliko bolj dovzetne za kognitivne motnje, ki izhajajo iz elementa.
Kakšno škodo lahko zdravje povzroči živo srebro
Vendar pa bomo odkrili, kako živo srebro vpliva na zdravje, kar kaže na vse tiste učinke, ki jih lahko povzroči v notranjih procesih našega organizma. Vdihavanje ali uživanje te kovine je lahko škodljivo za naš živčni sistem, tako osrednji kot periferni, lahko pa tudi poškoduje naš imunski sistem, pravilno delovanje ledvic in pljuč, ki imajo lahko usodne posledice. Soli živega srebra, ki so jim izpostavljeni nekateri delavci, lahko postanejo jedke za oči, kožo in, če se zaužijejo, za črevesje in ledvice.
Za vse to, če je oseba, ki je pijana z živim srebrom, lahko začela čutiti nekaj takojšnjih učinkov, kot so:
- Nevrološke motnje
- Spremembe v obnašanju
- Potresi
- Nespečnost
- Izguba spomina in sposobnost koncentracije
- Kognitivne in motorične motnje
- Glavobol
Da bi se izognili takšni zastrupitvi, bo dovolj, da uredite vnos nekaterih rib in školjk v vašem vsakdanjem življenju in namesto tega stavite na druge, ki imajo manjše tveganje okužbe; V tem članku lahko najdete ribe z manj živega srebra. Priporočljivo je tudi, da v vašo prehrano vključite depurativna živila, ki vam pomagajo odstraniti toksine iz telesa in da poleg tega pijete 1, 5 do 2 litra vode na dan, da boste lahko uživali v čistejšem in bolj zdravem telesu.
Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.
Pustite Komentar