Verjamemo, da je naš želodec pripravljen sprejeti vsako hrano in da ga bo naše telo lahko obdelalo preprosto zato, ker je hrana. Resnica pa je, da je naš prebavni sistem kompleksen in da nekateri izdelki, ki niso popolnoma ustrezni ali imajo preveč škodljivih sestavin, pridejo do meje v želodec in povzročajo težave v času prebave . Toda ali veste, katera živila so težko prebavljiva ?

Morda vas zanima tudi: Kakšni so simptomi prenašanja hrane?

Eno izmed najtežjih živil, ki jih naše telo razgrajuje, je mleko in njegovi derivati: jogurt, sir ali sladoled. Obstaja veliko razlogov, zakaj mlečni izdelki omejijo želodec, med njimi:

• Naš želodec ni pripravljen za ustrezno asimilacijo mleka katere koli živali samo zato, ker nismo njegov potomci, zato nimamo encimov, ki bi pravilno prebavili laktozo in druge beljakovine tega izdelka. Ljudje bi morali jesti samo mleko, ko smo dojenčki in po možnosti od matere.
• Laktoza je sestavina počasne prebave, ki povečuje težo in nelagodje pri njeni prebavi.
• Je tudi izdelek z visoko vsebnostjo maščob, ki ne koristi našem telesu. Čeprav je na trgu mogoče dobiti posnete mlečne izdelke in so ti lahko blažji, jih bo še vedno težko prebaviti, ker bo laktoza v proizvodu nepoškodovana.

2

Med težko prebavljivimi živili so na seznamu zmagovalcev ocvrta hrana, pecivo in na splošno izdelki, ki so bogati s transmaščobami. Ko jemo ploščo, polno ocvrte hrane, želodcu dajemo prispevek maščobe, ki je veliko večji, kot ga lahko obvladamo, kar lahko povzroči vnetje, težo in nelagodje v trebuhu, še posebej, če imate sindrom razdražljivega črevesja.

3

Surovi čebulo in česen, čeprav sta običajna sestavina v številnih živilih, sta naše telo zelo težko prebavljiva, upočasnjuje prebavo in proizvaja plin. Priporočljivo je, da jih porabite v zmernih količinah in po možnosti kuhane, da zmanjšate njihove blažilne učinke in pospešite prebavo.

4

Enako velja za stročnice, kot so čičerika, fižol, leča ali fižol. Ta živila so zelo napihnjena in zelo težka za prebavljanje, zato je normalno, da se po zaužitju počutimo otekle in nelagodne. Da bi se izognili tem simptomom, priporočamo, da pred kuhanjem namakate zelenjavo in vedno to storite z veliko tekočine, da bi bili njihovi učinki na naše telo manj intenzivni.

5

Mlečna čokolada prav tako vstopi na seznam težko prebavljivih živil iz več razlogov. Prva in najbolj jasna je vsebnost laktoze in maščobe, čokolada pa je tudi stimulans, ki lahko povzroči draženje in črevesno neugodje, zaradi česar je proces težaven.

Če uživate v čokoladi, jo bolje zaužijte črno.

6

Druga težko prebavljiva živila, katerih vnos morate zmeriti, so:

• Brokoli, zelje in vsa zelenjava te družine so surovi. Zaužijte jih vedno kuhane
• Začinjena in začinjena hrana
• Živila z veliko predelanega sladkorja kot baubles

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.