Morda, ko greste v supermarket, imate dvom o nakupu posnetega mleka ali polnomastnega mleka ; Po eni strani vemo, da ima posneto mleko manj kalorij, ali je zdravo kot polnomastno mleko?

Obstaja veliko dvomov glede razlik med posnetim mlekom in polnomastnim mlekom, zato smo analizirali oba izdelka, da vam pomagamo ugotoviti, kakšne so razlike. Nadaljuj branje!

Morda vas zanima tudi: Kakšna je razlika med posnetim mlekom in odloženim mlekom?

Celo mleko

Polnomastno mleko je hrana, ki vsebuje velike količine beljakovin, mineralov, maščob in ogljikovih hidratov. Glavna razlika med posnetim mlekom in celim mlekom je prispevek maščobe in kalorij: za vsakih 100 mililitrov mleka se porabi 2, 6 grama maščobe. Glede na to kakovost ima polnomastno mleko bolj intenziven okus kot posneto mleko in gostejšo teksturo.

Je zelo popolna hrana, sestavljena iz različnih hranil: maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov; Zaradi tega je polnomastno mleko zelo popolna in hranljiva hrana.

Je tudi zelo pomemben vir vitaminov, ker nam zagotavlja vitamin A, vitamin B in vitamin D3; Vitamin D je odgovoren za fiksiranje kalcija v naših kosteh in zobih, zato je pomembno, da ga vzamete v obdobju rasti.

Posneto mleko

Posneto mleko prihaja iz polnomastnega mleka, vendar je njegova vsebnost maščobe zmanjšana. Ta vrsta mleka vsebuje enake hranilne vrednosti kot polnomastno mleko, preprosto, njegov vnos kalorij je nižji.

V nasprotju s splošnim prepričanjem, posneto mleko ne vsebuje več vode kot polnomastno mleko : vsebnost vode je v obeh izdelkih popolnoma enaka. Razlika v barvi in ​​gostoti je posledica dejstva, da so se maščobe polnomastnega mleka raztopile.

Na vsakih 100 mililitrov mleka se zaužije samo 0, 1 grama maščobe, kar je izjemna razlika, če jo primerjamo s prispevkom polnomastnega mleka, ki smo ga omenili v prejšnji točki. Kar zadeva kalorije, moramo upoštevati, da je kozarec posnetega mleka približno 70 kcal, medtem ko je eno polno mleko 124 kcal.

Gotovo je, da je ena od razlik med posnetim mlekom in polnomastnim mlekom ta, da so vitamini A, D in E izrazito zmanjšani pri posnetih možnostih, zato se je štelo, da posneto mleko za pitje ne prispeva. samo hranila Vendar pa trenutno običajno obogatijo to vrsto mleka s temi vitamini, da odpravijo to razliko.