Jemanje vermuta v predjedi je zelo moderno in je idealen način za spodbujanje apetita, ki je popoln uvod v odlično hrano, ki bo prišla kasneje. Gre za pijačo, narejeno iz belega vina, pelina in drugih zelišč ter začimb, ki mu dajejo zelo značilen grenak okus. Če se običajno srečate s prijatelji ali družino, da bi naredili vermut in ste včasih vprašali, koliko kalorij ima vermut, bodite pozorni na to, kar razlagamo v tem članku, da ga odkrijemo.

Morda vas zanima tudi: Kako razlikovati vermut, pastis in absint

Suhi vermut

Obstajajo različne sorte vermuta, vendar je najbolj razširjen suh vermut, ki je francoskega izvora in ima običajno 18-odstotno alkoholno stopnjo. Suhi vermut je najbolj grenak, pripravi ga belo vino, ki je macerirano z različnimi zelišči in začimbami (pelin, kamilica, brin, žajbelj, kardamom, cimet itd.) In se zelo pogosto uporablja za kombiniranje z drugimi pijačami. kot osnova za pripravo okusnih koktajlov.

Vedeti morate, da skodelica s 35 ml suhega vermuta običajno vsebuje skupaj 46 kcal, čeprav se razlikujejo glede na belo vino, ki je vgrajeno, in sestavine, ki se dodajo tej pijači.

Sladki ali rdeči vermut

Po drugi strani pa najdemo sorto sladkega ali rdečega vermuta, ki je precej slajši od prejšnjega, saj šteje približno 10 do 15% sladkorja. Zato ima kalorični prispevek nekoliko višji od suhega, posebej kozarec s 35 ml sladkega vermuta ima približno 56 kcal .

Običajno se pripravlja poleg belega vina s številnimi zelišči in začimbami, vključno s pelinom in cimetom. Njegova značilna rdeča barva se dobi z dodajanjem sladkornega sirupa ali karamela; in to je sorta, ki se najbolj uporablja za pripravo drugih vrst koktajlov, kot je znameniti Manhattan.

Kako pripraviti vermut

Čeprav zapuščanje hiše in odhod v bar ali vinarijo v mesto piti vermut v podjetju je običajno in kaj je v modi, lahko to pijačo pripravite tudi doma in jo zaužijete med aperitivom, sam ali spremlja kdorkoli.

Izbrati morate samo različico vermuta, ki vam je najbolj všeč, in nato izberite vrsto stekla (kratko, visoko, ovalno steklo, steklo Martinti), v katerem ga boste postregli. Predvsem je naš nasvet, da ga postrežete zelo, zelo hladno, dodamo nekaj ledenih kock ali držimo steklenico v hladilniku nekaj ur, preden jo vzamemo. Na koncu lahko dodate bela vermuta, kot sta oljka ali limona, ter pomarančno lupino ali limono v sladki vermut. Za več podrobnosti vam svetujemo, da si ogledate naš članek Kako pripraviti vermut.

In s čim lahko spremljate to okusno pijačo? No, z banderilami, srčki, čipi ... in še veliko več možnostmi, ki jih lahko odkrijete v članku, s katerim je predjed spremlja vermut. Zdaj morate v celoti uživati ​​v vermutnem času !