Kuharski recepti se med letom razlikujejo predvsem glede na temperaturne spremembe, ki se pojavljajo v različnih letnih časih. Medtem ko v hladni sezoni želite jesti tople jedi, ki nam pomagajo ponovno pridobiti moč, smo se poleti bolj odločili za tiste lahke obroke, ki nam ne dajejo občutka težke in so učinkoviti za boj proti vročini . V Comu vam želimo dati ideje in vam pomagati pri delu v kuhinji, zato ne zamudite tega članka o najboljših receptih za poletje.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako pripraviti poletno solato

Salate

Solate so idealna jed za poletno sezono, saj je sveža in lahka jed. Poleg tradicionalnih solatnih solat z drugo zelenjavo lahko izberemo naslednje recepte, ki jih boste videli s klikom na njih:

• Rižova solata
• Solata iz leče
• Solata iz testenin
• Cezar
• Piščančja solata s šparglji
• Solata iz paradižnika in mozzarelle
• Sir in jabolčna solata

Kreme in hladne juhe

Druga možnost za jesti poleti so kreme in hladne juhe, zelo osvežujoča možnost in predvsem zdrava. Pripravite jih lahko z veliko zelenjave, tukaj vam pokažemo, kako pripraviti nekaj najpogostejših:

• smetana korenja
• buče
• grah
• por
• gobe
• melona s kozicami.

Na enak način so v španski kuhinji na voljo številne različice, kot je to primer Andaluzijskega Gazpacha, ki prav tako računa na neskončne različice, kot je jagodna jabolka ali lubenica in paradižnik; ali druge kreme, kot so salmorejo in ajoblanco, značilne za območje Andaluzije.

Smoothies

Ne glede na to, ali gre za prigrizek, sladico, sredi jutra ... kadarkoli je dobro imeti osvežujoč smoothie . To je tudi dober način, da naredite otroke v hiši dobro vlažene v vročih poletnih dneh in, poleg tega, da jih jedejo sadje .

Lahko si upamo pripraviti:

• melone smoothie
• lubenica
• marelice
• jabolko in kivi
• jagode
• banana
• čokoladni napitek za sladki zob

Sladoledi in sorbeti

Poletni klasik je nedvomno sladoled in sorbet, ki pomagata pri lajšanju visokih temperatur. Pripravite se lahko doma na sladoledni jagodi ali vaniliji in ananasu; čeprav se lahko odločite tudi za zamrznjeno limonino torto. Če imate raje sorbete, ne zamudite, kako pripraviti lubenico ali klasični limonin sorbet.

Sadje

Sadje mora biti del naše prehrane skozi vse leto, vendar seveda ne najdemo iste vrste sadja v različnih letnih časih. Zato moramo izkoristiti sezonsko sadje, ki se obira takrat in bo veliko bolj okusno in hkrati gospodarno. Poleti, lubenica, melona, ​​breskev obiluje ... Tukaj lahko podrobneje vidite, kakšni so plodovi poletja.

Nasveti

• Bodite lahki, sveži obroki, ki vam bodo pomagali počutiti bolje poleti.