Kitajsko zelje ali bok choy, znan tudi kot Brassica rapa pekinensis, je sorta v zelju, ki spada v družino rastlin križnic in je zelo razširjena v azijskih državah, čeprav se goji v različnih delih sveta. Ta zelenjava je znana tudi kot kitajsko zelje, poleg tega, da se uživa kot zelenjava v različnih živilih, zlasti v fermentiranih proizvodih, izstopa kot naravno in zdravilno zdravilo za različne razmere.

Če želite vedeti, kakšne so zdravilne lastnosti kitajskega zelja, vas vabimo, da nadaljujete branje tega članka, v katerem bomo razložili različne koristi za naše zdravje te znane zelenjave.

Mogoče bi vas tudi zanima: Zdravilne lastnosti lupine granatnega jabolka

Kitajsko zelje ima lastnosti proti raku

Kitajsko zelje je zelenjava, bogata z žveplovimi spojinami, ki se imenujejo glukozinolati, predhodniki snovi indol-3-karbinol, ki ima močne proti rakaste lastnosti .

Zaradi bogastva različnih glukozinolatov, kitajsko zelje pomaga zaščititi telo pred različnimi vrstami raka, kot so pljučni rak in rak debelega črevesa. Poleg tega spodbujajo tudi regulacijo estrogena, zato pomaga preprečevati raka dojk.

Kitajsko zelje pomaga pri zdravljenju bolezni srca

Bok choy prav tako pomaga izboljšati različne kardiovaskularne težave zaradi bogastva hranil, kot so omega 3 maščobne kisline, folna kislina, piridoksin in aminokisline, kot je gama-aminobutirat. Vse to zagotavlja dobre lastnosti za skrb za srce in preostanek kardiovaskularnega sistema. To so koristi kitajskega zelja za srce :

• Pomaga zmanjšati raven slabega holesterola in posledično spodbuja krvni obtok.
• Zmanjšuje visoke ravni homocisteina v krvi, ki so spojine, povezane s pojavom trombov, poleg tega pa povečujejo možnosti za nastanek kardiovaskularne nesreče.
• Njegovo bogastvo aminokislin pomaga zmanjšati in preprečiti hipertenzijo ali visok krvni tlak.

Kitajsko zelje je naravno zdravilo za oči

Ta rastlina ima tudi visoko vsebnost beta-karotena ali provitamina A. Visoka raven te hranilne snovi v svoji sestavi daje boku izbrane zdravilne lastnosti za vid, ki pomagajo zaščititi kapilare vida.

Poleg tega to premoženje v provitaminu A pomaga tudi pri preprečevanju nekaterih težav z vidom, kot so nočna slepota in pojav katarakte. Če je to zdravstveni problem, ki vas skrbi, odkrijte v tem drugem članku Kako preprečiti sive mrene.

Bok Choy uravnava raven sladkorja v krvi

Ta zelenjava je zelo koristna hrana za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, kot je diabetes. Zelje je bogato z antioksidanti, vlakni in ima zelo nizko vsebnost ogljikovih hidratov in maščob, kar daje lastnosti, ki pomagajo uravnavati glukozo v krvi naravno .

Poleg tega tudi zmanjša nekatere simptome te bolezni, kot so zapleti, ki se lahko pojavijo v vidu. Kot smo videli že prej, je kitajsko zelje bogato z beta karotenom, zelo koristnimi hranili za naše oči.

Kitajsko zelje zmanjšuje vnetje črevesja

Še ena od zdravilnih lastnosti kitajskega zelja je zmanjšati vnetje črevesja in preprečiti nekatere bolezni, povezane s tem stanjem, vse zaradi bogastva bistvenih hranil za zdravje, kot je vitamin C in prisotnost beta karotena.

Zaradi njih ima kitajsko zelje protivnetne lastnosti, ki lahko preprečijo nekatera stanja v črevesju, kot je divertikuloza.

Kitajsko zelje je naravni diuretik

Kitajsko zelje ima veliko bogastvo vlaknin, vode in antioksidantov, hranil, ki nam pomagajo odpraviti naravno tekočine in toksine, ki jih zadržimo v našem telesu. Zaradi tega diuretičnega delovanja je zelo učinkovito zdravljenje nekaterih motenj, kot so v primeru visoke koncentracije sečne kisline (hiperurikemija) in revmatičnih bolezni, kot so artritis in revmatizem.

Da bi uživali v tej depurativni lastnini, jo boste morali vzeti v decoction za nekaj dni ali ga dodati v nekaterih živilih, kot so juhe ali kuhani.

Kitajsko zelje vam pomaga izgubiti težo na zdrav način

Nazadnje se izkaže, da je kitajsko zelje idealna hrana, ki jo je treba vključiti v tiste diete, ki bodo izgubili težo in za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti. Njena sestava z nizko vsebnostjo maščob in visoka vsebnost antioksidantov in vitaminov pripomoreta k zmanjšanju prostih radikalov, ki nastanejo v telesu, ko izgubljamo težo. Poleg tega je bogat tudi z vlakninami, hranilnimi snovmi, ki nam pomagajo zmanjšati apetit in zato jesti manjše količine hrane. Tudi, kot smo že povedali, je kitajsko zelje zelo diuretično in zato dobro pomaga pri izgubi telesne teže naravno in zdravo.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.