Oljke so španski predjed par excellence. So zdravi in ​​hranljivi. Zagotavljajo oleinsko kislino, vitamine in kalcij ter zagotavljajo energijo. V Španiji je na trgu veliko različnih oljk, več kot devetdeset: picual, hojiblanca, verdeja, campo real ... in vse so okusne. Če želite vedeti, kako ohraniti oljke, tukaj je nekaj nasvetov.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako ohraniti quinoa Koraki za sledenje: 1

Za ohranitev oljk je nujno, da imate stekleno posodo. Izogibajte se plastičnim kozarcem ali drugim materialom. Steklo je material, ki najbolje ohranja hrano v hladilniku.

2

Poskrbite, da se stekleni kozarec, kjer boste shranjevali oljke za shranjevanje, hermetično zapre. To bo zagotovilo, da bodo oljke ohranile hranila in okus.

3

Če po zaužitju oljk, ki ste jih pustili čez tekočino, ohranite preostale oljke v tej tekočini, ki je najboljši konzervans. Dodate lahko tudi malo vode, da pokrijete oljke.

4

Če niste imeli dovolj tekočine, lahko oljke ohranite tako, da jih pokrijete z vodo, dodamo malo soli in eno ali dve rezini limone.

5

Seveda je, kot večina živil, najboljši način, da jih ohladimo . Torej, kar morate storiti je, da postavite kozarec z oljkami v hladilnik. Tako bodo ohranili svoj okus in lastnosti.

6

Oljke, ki jih hranite v hladilniku, ne bi smele ostati tam več kot 5 dni. V vsakem primeru poskusite eno in če v olivu opazite nekaj kislosti, jih ne uporabljajte za kuhanje.