Šparglji se uporabljajo kot spremljava v številnih jedi sodobne kuhinje. Toda ali res vemo, kakšne so prednosti špargljev ? Ta nezamenljiva zelenjava je bogata z antioksidanti, nizko vsebnostjo kalorij in vsebuje veliko vode, ki je odlična za prehrano, da izgubi težo. Toda resnica je, da so se šparglji uporabljali že več sto let kot naravno zdravilo za zdravljenje bolezni, kot so bronhitis ali tuberkuloza. Lastnosti špargljev niso redke, nekatere pa verjetno večinoma niso znane.

Če želite vedeti, kakšne so prednosti špargljev, v .com razložimo vse o tej zelenjavi.

Morda vas zanima tudi: Kakšne so prednosti kasave?

Vrste špargljev

Preden začnemo pravilno govoriti o beluših, moramo vedeti, da so na voljo različne sorte za gojenje. Resnica je, da čeprav začnemo iz istega žanra, način, kako gojijo šparglje, določa njegov končni izgled.

• Divji šparglji . So tisti, ki divje rastejo v gozdu in imajo zeleno barvo. Njegova sezona traja spomladi dva meseca.
• Beli beluši To je tista, ki jo običajno najdemo v supermarketih. Ta vrsta špargljev se goji pod zemljo in ne prejema sončne svetlobe, zato ima videz bele barve. Njegova proizvodnja ne vključuje pomladi.
• Šparglji z vrta . Ta sorta je debelejša od divjih špargljev, njena barva pa je zelena, saj lahko pridobi vijolični odtenek.

Pomlajevalne lastnosti

Ena glavnih prednosti špargljev je ohranjanje mladostnega in zdravega videza . Vsebnost folne kisline prispeva k nastanku novih celic in proizvodnji rdečih krvnih celic skupaj z železom. Tudi folna kislina posega v proizvodnjo metionina, aminokisline, ki je potrebna za pravilno zdravje las, kože in nohtov. Zato lahko uživanje živil, bogatih s folno kislino, prispeva k skrbi za naš videz, če so združeni z dobrimi življenjskimi navadami.

Po drugi strani pa so šparglji bogati cink, mineral, ki je zelo pomemben za zdravje možganov, poleg tega pa je tudi eden izmed sredstev za spodbujanje spolne želje. Ta mineral koristi tudi zdravju las, saj pomaga preprečevati alopecijo.

Koristi za oči in kožo

Šparglji so ena od najbogatejših zelenjav v zeaksantinu, flavonoid, ki je prisoten v mrežnici človeškega očesa v velikih koncentracijah. Ta flavonoid je bistvenega pomena za zdravje oči skupaj z luteinom, pomanjkanje teh pa lahko poslabša vid. Obe komponenti se nahajata v osrednjem delu mrežnice, makuli, ki zagotavlja rumeno obarvanje. Ena od prednosti špargljev v zvezi s tem je skrb za to spojino, ki deluje kot zaščitna pregrada, ki filtrira sončne žarke. Na ta način pomaga preprečevati poškodbe ultravijoličnih žarkov.

Po drugi strani pa so koristi belušev za kožo posledica vsebnosti beta karotena . Ko zaužijemo šparglje, korenje ali špinačo, naš organizem pretvarja beta-karoten v provitamin A. Ta vitamin je bistven za zdravje kože, poleg tega pa je koristen za arterije in deluje kot depurativen v želodcu.

Prednosti špargljev pri izgubi teže

Šparglji so zelo bogati z vlakninami in vitaminom C, ki je zelo pomemben antioksidant za odstranjevanje odpadkov, ki se nabirajo v telesu in so lahko škodljivi. Vlakno izboljša prebavo in pomaga preprečiti zaprtje. Vitamin C sodeluje pri nastajanju kolagena, snovi, ki je bistvena za sestavo kosti, kite in živcev, poleg tega pa pomaga absorbirati železo.

Beluši vsebujejo minerale in vitamine, med katerimi je kalij, mineral, ki deluje kot diuretik in pomaga odpraviti zadrževanje tekočin in toksinov iz telesa. Kot močan diuretik so šparglji idealni za tiste, ki poskušajo izgubiti težo . Diuretične sestavine, ki so prisotne v tej zelenjavi, so asparagin in arginin, dve aminokisline, ki sta zelo koncentrirani v tej rastlini. Poleg tega ima beluši zelo malo kalorij, zato ga je mogoče vključiti v prehrano, ne da bi pri tem skrbeli za telesno težo.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.