Mleko je prvo živilo človeka, nenadomestljivo na začetku življenja in zelo dragoceno skozi vse življenje. In to je, da ima bela kri, kot jo imenujemo tudi, vsa prehranska načela, ki jih telo potrebuje za rast in vzdrževanje zdravja. V nadaljevanju pojasnjujemo, katere sestavine mleka vsebujejo mleko .

Morda vas zanima tudi: Kakšna so živila, ki prispevajo?

En liter polnomastnega mleka ima toliko beljakovin kot 200 g govedine. Mleko ima te beljakovine:

• Kazein 2, 5 na 100 gramov
• Laktalbumin 3 g na 100 gramov
• Eterične in nebistvene aminokisline 0, 4 na 100 gramov

2

Litar polnomastnega mleka ima toliko ogljikovih hidratov kot 200 gramov krompirja ali pol krofnega. Ogljikovi hidrati, ki jih ima mleko, so laktoza. Mlečni sladkor 4, 5 na 100 gramov.

3

1 liter mleka ima toliko maščobe, da pripravi maslo in ga da v kolač. Mleko vsebuje 3 g lipidov, nenasičene maščobne kisline, \ t

4

Mineralne snovi v mleku so kalcij, kalij, barij, brom, klor, cink, fosfor, fluor, mangan, baker, jod itd.

5

Vitamini, ki jih vsebuje mleko, so vitamin A, karoten, B1, B2, B6, B12, folna kislina, pantotenska kislina, biotin, holin, vitamin C, D, E, K

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.