Hrana je potrebna vsakodnevno za ustrezno prehrano in posledično pravilno delovanje različnih delov našega telesa. Vendar pa se nekateri ljudje negativno odzivajo, kadar v vsakodnevni prehrani uživajo določena hranila in živila. Ta negativni odziv je znan kot alergija na hrano in se pojavi, ko se imunski sistem osebe ne odziva normalno na zaužitje hrane, kar povzroča simptome in škodljive reakcije za osebo, ki trpi zaradi te motnje. Zato bomo v tem članku razložili 5 najpogostejših alergij na živila pri odraslih in njihove glavne simptome.

Mogoče bi vas tudi zanima: Najpogostejša živila, ki povzročajo alergije

Jajce

Imunski sistem nekaterih ljudi se odzove negativno, ko pridejo v stik z jajci ali jih zaužijejo. Ta alergija na to hrano se pojavi pri tistih ljudeh, ki so v telesu razvili nekakšna protitelesa, imenovana imunoglobin E (IgE), ki povzroči, da se odzivajo na beljakovine jajc. Alergija na jajca je zelo pogosta pri otrocih od 12 mesecev do 5 let in se običajno pojavi zaradi družinske anamneze, alergije na druge izdelke ali atopičnega dermatitisa. Alergija na jajce se lahko nadaljuje, ko otrok raste ali se zmanjša, v mnogih primerih pa se lahko poveča, ko raste. Tudi ta negativna reakcija se lahko pojavi pri odraslih, ki prej niso pokazali simptomov, in je ena izmed najpogostejših, ki se pojavijo na ta način.

Simptomi alergije na jajce na jajce so naslednji: \ t

• Ustniki in / ali grlo.
• Rdečina kože
• Otekanje ustnic in vek.
• Driska, bruhanje in bolečine v trebuhu.
• Težave z dihanjem

Ribe in morski sadeži

Alergija na ribe in lupinarje se pojavi, ko telo razvije protitelesa, imenovana imunoglobulin E, ali specifični IgE, tako da se imunski sistem, ko je ta vrsta hrane porabljen, neugodno odzove.

Ena najpogostejših alergij na hrano pri odraslih je morska hrana, čeprav se razvija tudi pri otrocih. Alergija na ribe se začne v prvih letih življenja in lahko traja celo življenje. Pri odraslih so primeri alergij na ribe med 12 in 14% celotne populacije v Španiji.

Najpogostejši simptomi alergije na ribe in lupinarje so enaki ali zelo podobni simptomom, ki smo jih pojasnili v primeru alergije na jajca. Ti simptomi se ponavadi pojavijo, kadar se ta živila zaužijejo ali celo vdihavajo, ko se morska hrana kuha ali ko se dotika delcev rib ali lupinarjev, kot so luski, lupine in ostanki.

Mleko in mlečni izdelki

Alergija na hrano na mleko in druge mlečne izdelke nastane z razvojem specifičnega imunoglobulina E, ki se neugodno odziva na beljakovine, ki so znotraj hranilnih snovi, ki jih ima ta vrsta hrane. Alergija na mleko je običajno posledica laktoze in je običajno posledica družinske anamneze, tj. Genetsko prenaša od očetov in mater na otroke, lahko pa je tudi posledica okoljskih dejavnikov. Neprenašanje laktoze je veliko pogostejše, vendar ni nujno, da imajo družinsko anamnezo.

Ta vrsta alergije se pojavi v prvem letu življenja otrok. Čeprav lahko ta alergija izgine v naslednjih treh letih, je tudi ena najpogostejših alergij na živila pri odraslih. Simptomi alergije na hrano na mleko so naslednji: \ t

• Kožne reakcije (koprivnica in srbenje).
• Srbečica in rdečina kože.
• Edem na področjih, kot so ustnice in veke.
• Bolečine v želodcu
• Bruhanje in driska.
• Težko požiranje
• Rinitis in / ali astma (manj pogosta).

Ti simptomi se lahko poslabšajo, če se uživa alkohol, če odrasla oseba sledi zdravljenju z zdravili ali če je veliko vadbe.

Zelenjava in sadje

Alergija na zelenjavo in sadje je ena izmed najpogostejših pri odraslih, ki so 33%, alergični na sadje in 7% na zelenjavo. To vrsto alergije običajno povzroča družinska zgodovina, okoljski in prehranski dejavniki ter prisotnost cvetnega prahu na tem območju.

V primeru sadežev so tisti, ki povzročajo več alergij na hrano, tisti, ki imajo rožnato barvo, kot so breskve (najbolj alergični sadje), marelice, slive, hruške in jagode. V primeru zelenjave najpogostejše alergije na hrano povzročajo zelenjava, kot so korenje, solata, paprika, paradižnik ali jajčevci.

Simptomi te najpogostejše alergije na hrano pri odraslih so:

• Žganja na različnih delih telesa.
• Otekanje jezika in ustnic.
• Eritemski labial, rdeče pike ali videz robov na koži.

Oreški, žita in stročnice

Neželeni učinki, ki jih povzroči odziv našega imunskega sistema na uživanje oreškov, zrn in stročnic, je ena najpogostejših alergij na živila pri odraslih in tudi pri otrocih . Simptomi alergije na oreške, žita in stročnice so pogosto zelo podobni simptomom drugih alergij na hrano, kot so mleko in zelenjava.

V tej skupini živil je tista, ki povzroča manj alergij na hrano, da so žitarice pri otrocih pogostejše, poleg tega pa lahko med rastjo izgine. Nasprotno, stročnice običajno povzročajo več alergijskih reakcij, ki so zelo pogoste v vzhodnih državah, zlasti v Indiji. Stročnice, ki povzročajo največ alergij, so soja, grah, čičerika, leča in zeleni fižol.

Nazadnje, v zvezi z alergijami na živila, ki jih povzročajo oreški, so najpogostejše običajno arašidi, lešniki, orehi in mandlji, ki so zelo pogosti pri odraslih v anglosaških državah.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.